【ご挨拶】
初めまして。
熊本県の観光地として有名な天草に本店をかまえる『たなか畜産』と申します。この度は私達のページをご覧いただきありがとうございます。
今回このプロジェクトを立ち上げた『たなか畜産 益城店』のオーナーの池部と申します。
当店は、天草の自然豊かな風土の中にある自社牧場で育てられた黒毛和種"天草黒牛"の希少部位を使用した焼肉店です。2019年7月に県内2店舗目となる益城店がオープンしました。県内以外にも東京都と長崎県にも店舗をかまえております。
【お店が作られた背景】
先代が一代で築きあげた自社牧場の『田中牧場』。
現在300頭を超える牛達がここで飼育されています。
当初は肉の販売だけを行っておりましたが、二代目である現社長の代から、焼肉『たなか畜産』がオープン。
オープン当初は1日1組限定のコースのみでしたが、もっとたくさんの人に食べてもらいたいという思いから、店舗を増築し現在に至ります。
希少部位をリーズナブルに食べることが出来るのが他店では味わえない魅力です。
そして当店、益城店がオープンしたのは、天草だけではなく熊本市近郊にもお店を出して欲しいというお声をお客様から多数頂いていたということもありますが、熊本地震で最も被害の大きかった震源地である益城町を共に盛り上げていけたらという思いからです。
【たなか畜産のこだわり】
当店の牛肉は自社牧場で育てた『天草黒牛』のみを使用しております。その中でも厳選されたA4･A5ランクの希少部位を惜しみなく提供しております！
" 熊本天草から日本全国へ食でつなぐ "
というコンセプトを大切にし、熊本県内だけでなく日本全国の方々に天草黒牛の魅力を是非知っていただけたらと思っています。
【リターンのご紹介】
« 応援のみ »
リターン不要で気持ちだけでも…という方がいらっしゃいましたらこちらをお願い致します。後日、スタッフより御礼のお手紙を送らせていただきます。
« 御食事券 »
ディナー赤椿コース御食事券 + お好きなドリンク1杯（4,000円）
ディナー赤椿コースペア御食事券 + 1人1杯お好きなドリンク（8,000円）
ディナー白椿コース御食事券 + お好きなドリンク1杯（7,000円）
ディナー白椿コースペア御食事券 + 1人1杯お好きなドリンク（14,000円）
各コースの説明はリターンの内容説明欄に記載しております。
プレゼントなどにいかがでしょうか？
« 10,000円の返礼品 »
黒毛和牛切り落としスライス 400g×2 + すき焼きのたれ1本
« 20,000円の返礼品 »
A4･A5ランク カルビ･ロース焼肉用切り落とし600g + 焼肉のたれ1本
A4･A5ランク ロースすき焼き･しゃぶしゃぶ用スライス 400g×2 + しゃぶしゃぶのたれ1本
※全て税込み、送料込みのお値段となっております。
※御食事券は益城店のみでご利用いただけます。
【プロジェクトで実現したいこと】
今回の新型コロナウイルスに伴う休業要請や外出自粛により牛肉の行き場が失くなっています。まずはその牛肉の行き場を作ってあげることが1つの目標です。
そして1人でも多くの方に天草黒牛の魅力を知ってもらうことがもう1つの目標です。
そして、
スタッフとその家族の暮らしを守りたい。
少しでも生産者の方々の役に立ちたい。
お客様の笑顔を1日でも早く見たい。
この思いに尽きます。
【資金の使い道】
このプロジェクトで集まった資金は
①返礼品の購入
②スタッフの雇用手当
③加工販売所の増築費用
主に上記3つに大切に使わせていただきます。
【最後に】
2月末から3月にかけての予約のキャンセルが相次ぎ、4月に緊急事態宣言が発令され来客数が激減。同月に弁当のテイクアウトを始めて早1ヶ月が経ちました。
例年、天草本店はGW期間中毎日行列が出来ますが今年はそれも見られず。
益城店は昨年7月にオープンして初めてのGWを迎えましたが予想通り、観光客の来店はほぼゼロでした。それはどこの飲食店も同じことだと思います。
いま、新型コロナウイルスと最前線で闘ってくださっている医療従事者を始め、国民の生活のために働かざるを得ない方々には感謝以外の言葉が見つかりません。この新型コロナウイルスが1日でも早く終息し、皆様が元の生活に戻れるよう祈るばかりです。
当店も今が踏ん張り時だと思い、スタッフ一丸となって乗り越えていきたいと思っています！どうかご支援のほどよろしくお願い致します。
【店舗情報】
たなか畜産 益城店
〒861-2241
☏ 096-285-6888
《月〜木》
昼 : 11:00〜15:00（L.O14:30）
夜 : 17:00〜22:00（L.O21:30）
《金土日祝》
昼 : 11:00〜14:00（L.O13:30）
夜 : 17:00〜22:00（L.O21:30）
健軍電停より車で15分
阿蘇くまもと空港より車で15分
エンペラー益城店の隣
敷地内に駐車場あり！
たなか地区 益城店のInstagramアカウントです。
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本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
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