当初の予定より1か月以上経ってしまいましたが、無事に1日目の営業を終了しました。まだまだ通常のようなお店の活気はありませんでしたが、常連さんや友人、支援者様もいらっしゃっていただき、本当に良かったと安堵しております。これも本当に皆様のお陰です。ありがとうございます！！お店の雰囲気も料理も、いい感じにできていますよ！スタッフ3人は20代の若手に任せていきます。3人ともワインを勉強していた今年ソムリエ試験にもチャレンジします。お店と共に成長していけるよう、皆様も温かい目で育てていただけたらと思います。まだ是非にとは言えませんが、お越しいただけると嬉しいです。早くコロナ禍が終息し、普段の生活が戻ってくることを願うばかりです。皆様におかれましてもくれぐれもご自愛ください。　坂城葡萄酒醸造 成澤