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お願いだじゃ!「マタギ飯」とば助けでけ!!!

江戸時代に拓かれた弘前市嶽温泉山のホテルは、なんと創業346年。先祖のマタギが食したご飯を再現した「マタギ飯」は、青森県の山菜炊込みご飯の代名詞となりました。新型コロナウイルスはその味をも奪おうとしています。誠に申し訳ございませんが「マタギ飯」をお送りいたしますのでご支援お願いできませんでしょうか。

現在の支援総額

6,558,000

65%

目標金額は10,000,000円

支援者数

364

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/05/16に募集を開始し、 364人の支援により 6,558,000円の資金を集め、 2020/06/27に募集を終了しました

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現在の支援総額

6,558,000

65%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数364

このプロジェクトは、2020/05/16に募集を開始し、 364人の支援により 6,558,000円の資金を集め、 2020/06/27に募集を終了しました

江戸時代に拓かれた弘前市嶽温泉山のホテルは、なんと創業346年。先祖のマタギが食したご飯を再現した「マタギ飯」は、青森県の山菜炊込みご飯の代名詞となりました。新型コロナウイルスはその味をも奪おうとしています。誠に申し訳ございませんが「マタギ飯」をお送りいたしますのでご支援お願いできませんでしょうか。

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各位

 活動にご興味を持っていただいたたくさんの方々、プロジェクトを支援していただいた皆様に御礼申し上げます。

 クラウドファンディングも残り4日。皆様のおかげで現在目標金額の48%を達成することができております。本当にありがとうございます。7月からは宿泊と食堂の営業も再開し、本格的に以前のような山のホテルの風景を取り戻すことができそうです。

 さて昨日は営業再開にあたり、社員に向けた今後の経営方針の説明会を行いました。コロナウイルスの動向で旅館業を取り巻く環境が大きく変わり、お客様ももちろんのこと、我が社で働く社員にも心配させてしまいました。

 経営方針と営業に関わる大切な注意事項などを説明し、社員からも多くの質問や意見をもらい、お客様からの応援メッセージを読み上げて一致団結することができました。縮小営業とはいえ通常に戻ることの喜びを噛みしめ、ご来館くださるお客様へのご健康に徹底した配慮を行うことを胸に刻み、7月以降もお客様にいつも通りのおもてなしでお迎えさせていただくことを社員全員で改めて誓いました。

 説明会の後は社員みんなでお食事会。ワイワイと歓談し、不安や心配を全部ご飯と一緒に消化して、今後の山のホテルに期待とお腹を膨らませました。


令和2年6月24日 常務 赤石香織

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