大阪日本橋にある製麺所。26年前からは三代目が湯がきたての自慢の麺を提供する食事処として【釜上げうどん二葉】をオープン。3年前に四代目が継ぎ、ディナータイム【YORU二葉】をオープン。自慢の麺と四代目女将が作る『おばんざい』を肴に店主が厳選した日本酒等のお酒が飲めるスタイルのお店に。