こんにちは！暑い日が続きますがみなさんお元気ですか？

BBQ準備続編です。

今回はいつもホテルマリノアリゾート福岡に美味しい野菜を届けてくれる契約農家さん、

糸島で年間200種類もの野菜を育てる「鍛治農園」鍛治邦之さん の畑に夏野菜の収穫に

行った様子をお届けします。

いつも料理長は畑に苗を植えたり、収穫などにお邪魔しています。今回はBBQに使う

夏野菜の収穫に行ってきました。

左が料理長　稲葉　右が鍛治農園の鍛治邦之さん 

糸島の長糸地区にある広大な畑

上の写真はフィオレンティーノとゼファーという種類です。

みなさんこの名前ご存知ですか？鍛治農園では10種類以上のズッキーニを栽培しており

それぞれに味や形の特徴があり、適した料理も変わってきます。

メニューや用途に合わせて、料理長と鍛治さんが相談し収穫しています。

BBQでは焼くのはもちろんいろんな形で登場します。アヒージョや・・・。

ぜひ当日お楽しみに♪

ホテルならではのBBQを、海沿いのテラスで満喫できること間違いなし！

みなさんのお越しをお待ちしております。