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【酒処いごこち】存続の危機。コロナの影響で予約&来店0の日も!

札幌市に2017年11月にオープンし、地元の方や友人知人に助けられ母と子でお店を切り盛りしてきましたが、新型コロナウィルスの影響で客足は遠のく一方。営業時間を日中にシフトし、ランチやテイクアウトも始めましたがそれだけでは中々売り上げが伸びず存続が難しい状況です。どうか皆様のお力をお貸し下さい。

現在の支援総額

81,000

16%

目標金額は500,000円

支援者数

10

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/05/30に募集を開始し、 10人の支援により 81,000円の資金を集め、 2020/06/28に募集を終了しました

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【酒処いごこち】存続の危機。コロナの影響で予約&来店0の日も!

現在の支援総額

81,000

16%達成

終了

目標金額500,000

支援者数10

このプロジェクトは、2020/05/30に募集を開始し、 10人の支援により 81,000円の資金を集め、 2020/06/28に募集を終了しました

札幌市に2017年11月にオープンし、地元の方や友人知人に助けられ母と子でお店を切り盛りしてきましたが、新型コロナウィルスの影響で客足は遠のく一方。営業時間を日中にシフトし、ランチやテイクアウトも始めましたがそれだけでは中々売り上げが伸びず存続が難しい状況です。どうか皆様のお力をお貸し下さい。

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はじめに・ご挨拶

左 店主代理 瀬川雄也(息子) 右 代表 瀬川直(母)

この度は私達のページをご覧頂きまして誠にありがとうございます。

北海道札幌市の市営地下鉄東西線白石駅のすぐ近くで母と息子の親子2人で【酒処 いごこち】を営んでおります

代表の瀬川直と、息子で店主代理の瀬川雄也と申します。


2017年11月にオープンし地元の方や友人知人に支えられ、ありがたいことに昨年の11月で2周年を迎えることができました。

よく持って行って喜ばれた【豚の角煮】




お店が作られた背景

長年カラオケ店に勤め、その間に遅咲きではありますが料理に目覚めました。

大学に通う苦学生達に、自分の料理を作って持っていった時に「おいしい!」と言われ

それが逆に嬉しく、色々なものを作り持っていくことに喜びを感じる様になりました。


日本酒が好きな事もあり、漠然と「日本酒メインの居酒屋をやりたいなぁ」と思う様になり

カラオケ店に勤めている間に調理師免許を独学で取得。

日本酒の事も独学で調べたり飲んだりしながら覚えました。

転機が訪れたのは、息子が東京から札幌に帰って来たときに

「願うだけでは夢は叶わない、もしやるなら何でも手伝うから言ってね」

と言われた時でした。

元々腰は重い方でしたが、一度決めたら突っ走る性格が功を奏して

2017年11月に【酒処 いごこち】をオープンしました。





私たちの商品

常に15種類前後提供している日本酒は全国各地から一升づつ仕入れ

【お店に来る度に、新しい地酒との出会い】をテーマにしています。

もちろんお料理は、日本酒に合うものを時期により変えて提供しています。





お店のこだわり

駅から近いお店を借りられたものの造作物が何もない状態、所謂【スケルトン】。

内覧時に頭を悩ませていると、ここでも息子が一言「何もないなら自分たちで作ろう!きっとお店に愛着がわくよ」と。

1月半の間、息子と2人で、様々な申請と工事の挨拶回りから始まり、建具や内装を造り、他にも看板、メニュー、ポップ、名刺、ネット環境、レジ、音響、照明、etc・・・。

時々、親戚や勤めてた時のアルバイトの大学生や息子の友人達が手伝いに来てくれました。

沢山の方に助けられ、私一人の力ではなく皆の力、支えでお店を作り上げました。

そんなたくさんの思い出や愛が詰まったお店を、これからも続けていきたいと思っています。






リターンのご紹介

1,000円

ご支援頂いた方に個別にお礼のメッセージをメールにて送らせて頂きます。
  • メールアドレス必要
  • お届け予定日:2020年07月

2,000円

いごこちオリジナルライターと、お礼のメッセージカードを送らせて頂きます。
※画像はイメージです
  • お届け先必要
  • お届け予定日:2020年07月

5,000円

いごこちオリジナルTシャツと、お礼のメッセージカードを送らせて頂きます。
※画像はイメージです
  • お届け先必要
  • お届け予定日:2020年07月

10,000円

いごこちセット11回分のチケットと、お礼のメッセージカードを送らせて頂きます。
※いごこちセット(税込1000円)は、お好きなドリンク2杯or3種の地酒セットとおつまみ3点セットです。
  • お届け先必要
  • お届け予定日:2020年07月

10,000円

飲み放題100分地酒付きチケット(通常2145円)×5回分と、お礼のメッセージカードを送らせて頂きます。
  • お届け先必要
  • お届け予定日:2020年07月



10,000円

当日無制限飲み放題チケット(2名様まで利用可)と、メッセージカードを送らせて頂きます。
  • お届け先必要
  • お届け予定日:2020年07月

30,000円

当日無制限食べ飲み放題チケットと、お礼のメッセージカードを送らせて頂きます。
※2名様まで利用可
※提供中のお食事は全てご注文頂けます。お料理は出来る限りご要望にお応え致します。
  • お届け先必要
  • お届け予定日:2020年07月

50,000円

支援者様のお名前を額に入れて、無期限で掲示致します。
※お名前は任意で、個人名、店名、企業名等お好きなお名前をお選び頂けます。
  • メールアドレス必要
  • お届け予定日:2020年07月
  • 備考欄必須

100,000円

5時間店内貸切食べ飲み放題チケットと、お礼のメッセージカードを送らせて頂きます。 ※15名様まで利用可・飲食持ち込み可 ※日程は1週間前までにご連絡頂き、ご希望の日程を伺ったあと調整させていただきますもっと見る
  • お届け先必要
  • お届け予定日:2020年07月

200,000円

【サブスクリプション】1ヶ月食べ飲み放題利用券と、お礼のメッセージカードを送らせて頂きます。
※ご本人様のみ1日1回まで利用可
  • お届け先必要
  • お届け予定日:2020年07月

資金の使い道

運転資金に使わせて頂きます。

又、余剰分がもしあればキャンペーンやLINEにてクーポンを配信する等を行って、お客様に還元する予定です。






最後に

最後までお読みいただき、本当にありがとうございました。

今回ご支援頂けなくても最後までお読み頂いて、何かを感じ取って頂けたり、一度ご来店頂くだけでも私共の励みになります。

全てのご縁に感謝致します。


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これからもお客様と共に笑顔で居続けられる様、又ほっとするような小さな癒しを提供し続けたいと願っています。(瀬川直)

これから先も母の笑顔と生きがいを出来る限り守り続けていく所存です。(瀬川雄也)

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店舗の詳細情報

住所:〒003-0005

   北海道札幌市白石区東札幌5条6丁目1-17ダイアナ白石ビル1F


営業時間:日~木 18:00~25:00

     金土祝前日 18:00~26:00

※営業時間は変更になる場合がございます。最新情報はInstagram・食べログ・hotpepperでご確認下さい。


アクセス:札幌市営地下鉄 白石駅より徒歩4分(188m)

地下鉄白石駅から環状線を東区方面へ直進し、スガイディノス向かいのいろはにほへとを左折。30メートル程直進すると右手に当店がございます。




All-in方式

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

最新の活動報告

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  • 営業状況等のご報告

    2020/06/02 02:36

    こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

コメント

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