2020/05/21 09:25
【RYU DAYS TEA製造過程について】
私たちの琉球茶ブランドに使用している素材の中で、他の販売しているお茶には無い異色な素材を使用しています。もちろんこれは、効能や琉球美容の歴史観点より、民間療法等で古より飲用・食されていたりする背景を含め、ブレンドしています。
そのため、茶葉として販売していない素材であり、農家さんから直接取引しそれらを一から手作業で茶葉に仕上げていっています。例えば、通常販売されている「ヨモギ茶」も、実は一から独自の研究を重ね、香りや味が出る様に加工所にて手作業しています。(気の遠くなるような作業・・・)しかしながら、やはり小規模であり手作業であるからこそ、やりがいとおいしさを追求できると考えています。
↑この様に、この状態から葉だけ搾取し乾燥工程に入っていきます。ご覧の通り、カタツムリがいたり天然素材ゆえに、無農薬で安心した素材を使用しています。