中通り商店街のちょうど真ん中辺り、眼鏡橋から寺町（山）方面に向かった角に
【御菓子司 岩永梅寿軒（〒850-0873 長崎県長崎市諏訪町７-1　電話 095-822-0977）】様があります。
こちらにもリーフレットを置いて頂きました。ありがとうございます☆

創業天保元年（1831年）創業とありますから
おそらく坂本龍馬も梅寿軒様の御菓子を口にしたのではないでしょうか。

老舗だけあって＜もしほ草＞などの定番の名物や長崎独特の桃カステラなど様々ありますが、ある意味凄いのがカステラ。

梅寿軒様ではカステラ専門店ではないにも関わらず
技術と道具があるからということでカステラも製造されています。
上品な甘さでしっとりとした生地は格別の味ですが
1日に焼く本数が少ないため、行っても売り切れになっていることもあり
【長崎・幻のカステラ】などとテレビで紹介されたこともあります。

カステラは午前中、早い時間に行かれるのがおすすめです。
お買い求めに立ち寄られましたら、是非リーフレットも手にお取り下さいませ。