はじめに・ご挨拶

昨年3月に東京東銀座に但馬牛倶楽部炉釜炭焼ステーキ一宮をオープンしました。

一宮自身の地元神戸の但馬牛血統から厳選した雌の牛のみ使用し、最高の但馬牛血統神戸、三田ビーフを世界中の皆様に召し上がっていただき、頑張って参りました。

私どものプロジェクトへご興味を持っていただき、誠にありがとうございます。

プロジェクトの背景

コロナの影響でお客様の数は激減し東京銀座であっても毎日ゴーストタウン状況で非常に厳しい状況になっております。

私どもは神戸の仕入れ先の方々と日々相談しお願いばかりで申し訳ないですが何とか乗り切ろうと頑張っております。

しかしながら、但馬牛血統生産者、仕入れ先の方々はもっと厳しい状況であるようです。

普段から二人三脚で歩んできました。

そのため、このような状況の中で何かできることはないかと考えており、皆様のお力をお借りし、

仕入先の方々のお力になれればと思い、プロジェクトをスタートしました。

生産者の方々は、仔牛を高値で購入し、暑い日も寒い日もすぐに風邪をひいてしまう牛の体調管理を徹底し、すばらしい神戸、三田牛ビーフにするため、一日中励んでいます。

その年月は約30か月以上、数百頭も管理している牧場もあり、コロナウィルスの3年以上前から育ており、現在出荷を制御している状況です。

リターンのご紹介

「極上食材のおもてなしコース」をお用意いたします。

お食事をされた後のお土産として、神戸ビーフを使用した様々なお土産を準備しております。

※10万円/1名様のコースです。

※ドリンク代は別途頂戴いたします。

※ご予約制になりますので、ご予約をお願い致します。

プロジェクトで実現したいこと

僕達レストランが元気に活性化し普段のように神戸、三田牛を仕入れ、少しでも生産者、仕入れ先の方々のお力になりたいです。

資金の使い道・スケジュール

神戸、三田牛の仕入れに活用させていただきます。

最後に

本気で一緒に生産者、仕入れ先の方々を救って頂きたい。

数年もの間、愛情をこめて育てた牛のためにも。

但馬牛倶楽部炉釜炭焼ステーキ一宮　一宮宏行

東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビルⅢ 8F

03-5565-8083

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13231933/

＜All-in方式の場合＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。