徳島県の「世界三大潮流」と呼ばれる鳴門のうず潮で揉まれたわかめは絶品！今回、卸しているホテルや料亭さんが営業自粛になり、その影響は大きく大変なダメージを負っています。しかし、一般の方にも知ってもらえるチャンスと捉え、このプロジェクトを立ち上げました。今後の更なる進化にお力を貸して頂きたいと存じます。