コロナウイルスによって『にいがた酒の陣』やＧＷのイベント等が立て続けに中止になり、酒蔵には行く当てのなくなった『新潟限定』酒が眠っています。どれも杜氏と蔵人が冬に丹精込めて仕込んだお酒たちです。このお酒たちをどうにかして皆様に味わっていただきたく今回、企画致しました。