11/20、21と二日間、東京ビックサイトで開催された『野菜・果物ワールド』（11/20～11/22開催）に参加してきました！

野菜・果物ワールドとは、野菜・果物などの農産物を始め、その加工・流通や調理技術を取り扱う企業が200社以上出展する「野菜と果物」に特化した専門展示会で、今回が第一回目となります！！

 

以前より興味があったので、東京まで行ってきましたが...

 

行った甲斐がとってもありました！

どの企業も工夫された商品・技術が紹介されていて、初めて知るものがたくさんありました。

 

うん、農業は深い...そしてこんなにもたくさんの人がそれぞれの技術を磨き、今後の農業を良くしようとしているのを目の当たりにして、農業とは？を深く考えさせられました。

また、シンポジウムやセミナーも多数開かれ、最先端の技術や独自の技術を聞くことができて新たな知識を得ることができました。

 

農業を始めて３年目。まだまだ知らないこと、知るべきことがたっくさんありますが、少しずつ知識を増やしていって、ミニトマトにとってより良い環境にできたらな、と思います。