神奈川の日本酒を気軽に試飲ができる環境を作り、苦手な方も日常的にお楽しみいただける飲み方やお食事のご提案ができるお店づくりを目指します。また私が地域貢献を考えるきっかけとなったプロレスと融合し日本酒離れの若手を引き戻したいと考えております。