「イワナの名人」として日テレ「満天青空レストラン」で 今年9月、全国デビューした鈴山ファミリー。あの宮川大輔が絶賛したのが「イケメンいわなの燻製・小坂スモーク」。その鈴山さんのこだわり後半です。 （３）川に魚を増やしたい ...

「イワナの名人」として日テレ「満天青空レストラン」で 今年9月、全国デビューした鈴山ファミリー。あの宮川大輔が絶賛したのが「イケメンいわなの燻製・小坂スモーク」。その鈴山さんのこだわりを２回に分けてお伝えします。 （１）魚...

今日、18:15〜　メーテレの「UP!」で御嶽「麓の観光地」の特集が組まれます。特集の内容は、御嶽「麓の観光地」。キャンセル…客半減…秘湯旅館の苦悩と決意。いわな祭りで再起を！！という内容です。今の飛騨小坂（おさか）の現状を分かっ...

要チェック→「満天青空レストラン」小坂スモーク撮影ブログ！！ 「イワナの名人」として日テレ「満天青空レストラン」で 今年9月、全国デビューでした鈴山ファミリー。あの宮川大輔が絶賛したのが「イケメンいわなの燻製・小坂スモーク」。...

11/9（日）に開催される、「清流のいのちの感謝祭　第4回いわな祭り」。今回の実行委員長は、小坂町淡水魚養殖漁業協同組合の代表・鈴山さんの長女、恵里（えり）さん。御嶽山から流れる水は冷たく清らかなため、魚が健康に育ち、抗生物質など...