2018/08/07 22:21
7月16日に津なぎさまちフェスタに参加させていただきました!
ここでは、店舗で提供予定のジビエカレーの試食会を行い、100名を超える方からのアンケートをとりました。
アンケートの結果から、多くの方が鹿や猪の肉に対して固くて臭いのあるイメージをもっていることが分かりました。
しかし、私達のカレーを食べていただいた多くの方々にお肉の柔らかさと美味しさを体感していただけました!
何度も試作したカレーを楽しんでいただけたので嬉しく思います。
このアンケートで得たご指摘を元に、店舗で使用するカレーの味をもう一度調整していきます!