ミチナル株式会社は平成27年に設立した新しい会社で、山一商事株式会社のグループ会社となります。

http://www.michinaru.com/

飛騨ほうれん草の加工をメインとしていますが、8月の1か月間はトマトの冷凍加工も行っています。
どちらも規格外品や端材を使用しており、「捨てない農業」の実現を目指している会社です。

3000円のリターン品「コラボセット詰め合わせ」に入っている饅頭「茜小町」も、この規格外ほうれん草とトマトを活用した商品となります。
茜小町は一般販売がされておらず、文化祭などのイベントでしか食べられないものですが、今回クラウドファンディングにあたり快くご提供いただきました。

ぜひ食べて欲しい一品です。

ご支援いただいた方は、ミチナル株式会社の茜小町が届くのを楽しみください。