第7回全国和菓子甲子園開催！

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初めまして！私たちは大阪の和菓子店経営者団体「大阪府生菓子青年クラブ」と申します。

全国の高校生が和菓子作りの技術を競い合う、全国和菓子甲子園を開催しております。

日本を代表する大阪発の和菓子文化を次世代に引き継いで行く為、「全国和菓子甲子園」の存続を応援して下さい。

▲受付の様子

▲作業時はみんな真剣！

次世代を担う高校生たちの本気の和菓子作りをお手伝い

今回で7回目を迎える全国和菓子甲子園。

「全国和菓子甲子園」は大阪府生菓子青年クラブ50周年事業の一環として開始いたしました。

目的は若い世代に和菓子に触れ合ってもらう機会を作り、和菓子を若い世代に根付かせること。

また、商業的な観点から、高校生が作った優勝作品を大阪の和菓子屋で一斉に販売することによる話題性、そして和菓子の販売促進効果が期待されること。

以上の2点から、和菓子業界を活性化させようとする取り組みとして開始いたしました。

過去の大会では、ぞれぞれテーマが明確に設定されておりました。

しかし、過去6回の大会を経て、全国和菓子甲子園も、高校生の作品レベルも上がり、かなり成熟してきております。

そこで今回は、敢えて「笑顔」～小豆と餅米を使った、未来につなげたい和菓子～という、抽象的ではありますが大きなテーマを掲げました。

また、販売力の高い入賞作品は実際に平成28年11月15日、16日に大阪市中央公会堂で開催の大阪府生菓子青年クラブ55周年記念事業「大咲菓×Smile」（おおさか×スマイル）にて販売させていただきます。 

▲審査員の目にも動じず作業・開会式では選手宣誓も。

大阪から和菓子文化を全国へ発信

回を重ね、今回で第７回目となりますが、まだまだ規模が小さく参加校が近畿中心なのは否めません。

もっと、全国の高校へ「全国和菓子甲子園」を告知し、規模を大きくし本当の意味での「全国和菓子甲子園」にしたい、という思いで起案いたしました。

また、出場したくても遠方の高校は交通費がかかるため辞退されるということもありました。

今後そういったことのないように、本選出場にかかる交通費を負担してあげたいという思いも起案理由の一つです。

2013年には「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。

「和菓子」も、そうなる大きな可能性のある日本の伝統、文化であります。また、2020年には東京オリンピックの開催も決定いたしました。

そういった点から間違いなく和菓子は今後さらに成長していく日本独自の伝統であり、文化であると確信しております。

大阪から和菓子を通じて、全国に元気を発信していきたい！そんな思いでこのプロジェクトを進めていきます！

▲テレビの取材も来ていただいています。

和菓子の底力 文化・伝統を見直し次世代へ

和菓子処と聞いて、まず頭に浮かぶのは京都、松江、金沢辺りではないでしょうか。

大阪にはあまり和菓子のイメージがないかもしれませんが、個性あふれる元気な和菓子屋がたくさんあります。

和菓子の文化は大阪にも古くから根付いておりますが、新大阪や、関西空港、伊丹空港などで販売されているお土産は他府県のものばかり。

今こそ、大阪の和菓子屋が一つになり、大阪から和菓子を通じて若い世代から盛り上げていかなければならないと考えております。

大阪の和菓子屋が、ライバル同士で売上の競争をするのではく、力を合わせて日本独自、大阪独自の技術を全国、世界に発信し、和菓子を通して大阪を体感してもらえる取り組みをしていきます。

その一環として、「全国和菓子甲子園」を開催し、和菓子の力で大阪を盛り上げていきます。

▲第6回グランプリの2名と閉会式の様子

和菓子を通じて日本の伝統・文化を世界にアピール！

私たちは、全国の和菓子が大好きな高校生たちの青春の1ページのお手伝いをしたいと本気で思っております。また、この「全国和菓子甲子園」の開催が、日本の伝統・文化である「和菓子」の発展に必ず繋がると確信しております。どうかこの「全国和菓子甲子園」が10回20回100回と続いていくよう、皆さまのご支援、何卒よろしくお願いいたします！

▲大会後には百貨店販売も行いました。

開催までのスケジュール

5月下旬　告知開始

6月28日　一次審査締め切り

7月中旬　本選出場チーム決定

8月19日　辻製菓専門学校にて決勝

集まった支援の用途とその内訳

・応募依頼送付、合格通知送付、礼状送付などの通信費　90,000円

・ポスター、フライヤー、などの広告費　35,000円

・応募要項など書類作成（印刷）、封筒などの事務費　15,000円

・全国和菓子甲子園出場高校生　交通費　100,000円

・FAAVO手数料　60,000円

起案者情報

【団体名】大阪府生菓子青年クラブ

【代表者】中西　信治

　　大阪府生菓子青年クラブ　公式サイト

　　和菓子甲子園　Facebookページ

　　Twitter　@osaka_namagashi