九州パンケーキ'が一躍注目をあびたのは2013年11月に開催された 「第１回地場もん国民大賞」でのみごとな金賞受賞でした！ 九州全県の小麦や雑穀、沖縄の砂糖を用い、素材集めだけで１年半もかける というこだわりが本物スィーツ'九州パンケーキ'を完成させたのだと思います！ 女性に圧倒的な人気の'九州パンケーキ'は今年４月、日南市油津に オープンしたカフェ「アブラツコーヒー」でも超人気メニューで 多くのお客さんに愛されています！ '九州パンケーキ'がもっと九州各地の隠れた素材を使い、日本といわず 世界に羽ばたいてほしいと思います！