アレルギーっ子のために、グルテンフリー&アレルギー対応のカフェを開きたい

私には小麦アレルギーの娘がいます。だからパンは米粉だし、外食でお子様ランチを食べたことがありません。 でも、食べたいんです。 食べられないのは、本人が重々わかっていますが憧れるんです。 そんな子たちも安心して食べられるcafeをつくりたい

現在の支援総額

505,500

101%

目標金額は500,000円

支援者数

36

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/01/28に募集を開始し、 36人の支援により 505,500円の資金を集め、 2019/03/27に募集を終了しました

アレルギーっ子のために、グルテンフリー&アレルギー対応のカフェを開きたい

現在の支援総額

505,500

101%達成

終了

目標金額500,000

支援者数36

このプロジェクトは、2019/01/28に募集を開始し、 36人の支援により 505,500円の資金を集め、 2019/03/27に募集を終了しました

私には小麦アレルギーの娘がいます。だからパンは米粉だし、外食でお子様ランチを食べたことがありません。 でも、食べたいんです。 食べられないのは、本人が重々わかっていますが憧れるんです。 そんな子たちも安心して食べられるcafeをつくりたい

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私のお仕事スタンスは、
 
『とりあえずやってみる』
『あきらめない』
『難問は楽しむ』
 
 
なので、
 
………………………
 
やってもいないのに
『あたし(俺)無理なんですよね〜』
って、
はじめっから『できない』と決めつけて、
何もしないで仕事を人に振る
 
………………………
 
そんな人は、かなり苦手です。
 
まずね、
食物アレルギーの代用ごはんって、
できないって決めちゃったらできないんです。
 

 

例えばね、
パンは小麦でつくるものですよね。
だから、
米粉でパンは作れない。
 
そう、決めつけたら、
米粉のグルテンフリーパンは生まれなかった。

 

 

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