今日はイベントではなく少しラテアートの話を書きます！

『ラテアートとは？』

エスプレッソとスチームしたミルクでカプチーノやカフェラテなどに絵を書くことです。

見てると簡単そうに見えて意外に難しい...

 

・エスプレッソ抽出

・ミルクのスチーム

・ミルクをカップへ注ぐ時の角度・高さ

......

1杯の描かれたラテアートにはたくさんの技法が詰まっています！

てるてる坊主↑ 

このようなかわいい絵柄を描くデザインラテアートはピックと言われるつまようじみたいなもので細かく描かれます！

↑フリーポアというラテアートの技法で

エスプレッソにミルクを注ぎながら、ミルクの線で描いていくんですよ

≪スワン≫≪ウィングチューリップ≫≪レイヤーハート≫≪フェニックス≫

たくさんネーミングがあってバリスタの個性が見れます(*^^*)

ラテアートを競う大会もあります。

去年はたくさんの大会に参加して名古屋での大会でも成績を残せました‼

毎月第4日曜日に恋史郎コーヒーさんでのカフェラテワークショップでも少しだけお手伝いさせていただいてます！

最後にはかわいいハートをかけるように練習していく和気あいあいなワークショップです( ^^) ‼

絵を描けるのはもちろん！

温度の変化によるミルクの甘味なども体験できるワークショップ。

今後宮崎のお店でいろいろなワークショップが増えるといいですよね ^^

 

≪MIYAZAKI COFFEE FESTIVAL　2017≫

開催に向けてイベント資金を集めています！

※場所は決まり次第お知らせいたします！

絶対にこの宮崎の地でコーヒーフェスティバルを開催するのにも皆様のご支援・ご協力・応援がお力になります‼よろしくお願いいたします！