本日、第二回目の試作品づくりをしました！ まずは、美味しくできました！ いかがでしょうか？   今までは、いちごジャムでお米に色を付けていたのですが、今回は「お米大好き本舗」さんからご提供いただいた 紫芋米 を使用しました！   紫芋に含まれるアントシアニンは、酢と合わさるとピンク色に変化するんだそうです。 だから、着色料を使わずにピンク色のお米ができるというわけです！   無洗米なので、洗わずに炊きます。   もちろんここに佐々町産いちごをたっぷり入れて、一緒に炊きます。 そうすることで、いちごのつぶつぶが残ります！   断面図はこのような感じです。 出来上がった第二号試作品がこちら！   今回は、生いちごをトッピングしてみました！ まだまだ改善の余地はありますが、今回も美味しくできました！

みなさまの温かいご支援のおかげで15％達成しました！   本当にありがとうございます！！   いいね！数もかなり増えてきて本当にありがたく思っています。   引き続きがんばって参りますので、応援よろしくお願いします！！   酒井麻里衣

おかげさまで10％達成しました！！   ご支援くださったみなさま、情報を拡散してくださったみなさま、興味をもってくださったみなさま、本当にありがとうございます！！   引き続きがんばりますので、最後まで応援どうぞよろしくお願いします！   酒井麻里衣

夢の実現へ！ ちょっと感動しました…！   そうなんです！ 夢を実現するためにクラウドファンディングしてるんですよね。 決してお金を集めるためにしているのではない！という事を再確認しました。   これから支援してくださるであろうみなさまも、今現時点で支援してくださってるみなさまも本当にありがとうございます！   みなさまのおかげで少しずつ夢に近づいています！！    

みなさまのおかげで、5％を達成致しました！ありがとうございます！！   今後ともよろしくお願いします！   今回は、このプロジェクトで使用するもろぶたをご紹介したいと思います。 そもそももろぶたは、麹やつきたてのお餅などを入れておくための木箱のことです。   しかし、今回使用するもろぶたはただの四角い木箱ではありません！！ なんと！もろぶたの一辺がはずれるようになっているのです！ それはなぜかというと、箱一杯に寿司をつけるので（もろぶた寿司は「作る」ではなく、「つける」といいます）、もろぶたから取り出すのが大変困難です(´・ω・`)   だから、こうして一辺がはずれるもろぶたを大工さんに作ってもらったのだそうです。これならここからお寿司を簡単に取っていくことができますね！   このもろぶたの特徴はこれだけではありません！ 四辺すべてにメモリが入っており、これに合わせて定規をあてることで均等なもろぶた寿司が出来上がるのです！   計算し尽くされたこのもろぶたは、もう20年以上も使用されています。 このもろぶたを使って、いちごもろぶた寿司を作っていきます！