皆さんこんにちは。

今回初めてFAAVO群馬さんのクラウドファンディングに参加させていただいたたかLabの新井です。

期待と不安が入り混じったチャレンジがスタートしました。

これから1か月ほどのチャレンジとなります。

よろしくお願い致します。

4日が経過しました。

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たかLab

1985年9月、高崎に生まれる。幼稚園の頃から台所に立ち、お手伝いをし始め料理に興味を持つ。大学生になり、アルバイトで居酒屋に勤務。オープンキッチンだったため、お客様の反応を目の前で感じることができ、料理を作り提供することに喜びを覚える。その後レストラン(ホール)や鎌倉のカフェで働き、地の食材をその土地で提供することの楽しさ、重要性を学ぶ。そして2015年7月高崎に戻り、赤城どりを使ったお店「たかLab」を11月にオープン。シンキチ醸造所のマスター「堀澤さん」に出会い、堀澤さんの造るクラフトビールを提供するようになる。

https://twitter.com/Lab88292237

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3,000円

赤城どりを使った飲み屋ならではのコースとシンキチビールをお楽しみいただきます。 2日前までにご予約ください。 ※※未成年者へは酒類の提供は行いません、あらかじめご了承ください※※

支援者：0人

お届け予定：2017年08月

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5,000円

赤城どりを使った飲み屋ならではのコースとシンキチビールをお楽しみいただきます。飲み放題の時間は90分とさせていただきます。 2日前までにご予約してください。 ※※未成年者へは酒類の提供は行いません、あらかじめご了承ください※※

支援者：0人

お届け予定：2017年08月

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