ついに、内装が完成しました。

（まだまだ調度品などはこれからですが。）

 

明日から、一気にメニュー試作やメニューブックの製作に入っていきますよ。

 

今回の内装デザインは、いくつもの繁盛店を手掛けているATTAさんにお願いしました。
ディテールまでこだわったものになっています。

ここで営業をするのがものすごく楽しみです。

 

なんといっても厨房が丸見え、そこで採れたての野菜をちゃっちゃっと調理していくライヴ感。これを大切にしていきたいです。

 

写真は、あえて全体観を写さないようにしてみました。実物を見ていただきたいので。

開業は６月半ばの予定ですが、開業準備中も、近くを通りかかったらぜひのぞいてくださいね。

 

 

菱沼