みなさん、はじめまして。中島アグリサービスの松田です。若い頃から色々な仕事を経験して、１０個目の仕事が農業となりました。４３歳のときでした。能登は高齢化が進んでいますので、次々と農業をやめる方々から耕作を依頼され、今では町内で20haの田んぼと1haの畑を耕作しております。 最初は、田んぼだけでしたが、農閑期の仕事づくりとして、地元の伝統野菜である中島菜や能登白ねぎの生産に取り組み、これまでにも様々な商品開発にチャレンジしてきました。 今回は、能登の雇用創出、そして、能登の一次産業を盛り上げていくために、農業（里山）と漁業（里海）を繋げる加工所を設立します！

能登の農家としてさまざまな商品開発をしてきました！

能登の中島地区には、古くから伝わる伝統野菜「中島菜」があります。少し苦味のある冬の葉物です。血圧を下げる効果があると、テレビで取り上げられた時に、とても注目されたご当地野菜です。 この中島菜を年間を通じて味わってもらえるように、まず中島菜の粉末化に挑戦しました。これを皮切りに、これまでに中島菜飴や中島菜うどん、中島菜パスタなど、いろんな商品を開発してきました。 ▲中島菜うどん ▲中島菜パスタ このように、米や野菜をつくるだけでなく、商品開発やその商品販売にも力を入れている農家は、地元では異色な存在となっています。でも、やっているととても面白く、毎日がチャレンジの連続です。

人手不足を漁業と農業の連携で解決！さらに加工所・直売所を設置！

しかし、チャレンジの場として魅力的な仕事であるにもかかわらず、農業の生産額は下がり気味。中島アグリサービスでは、ありがたいことに息子が帰ってきて、一緒にやっていますが、周囲の農家を見ると後継者がいないところが少なくありません。 また、中島地区は能登牡蠣の生産でも有名なところですが、牡蠣貝養殖業でも、後継者がいないところが多いようです。 ▲牡蠣貝養殖風景 ▲牡蠣貝を剥いている そんな中、周囲の牡蠣養殖業の仲間と話していて気が付きました。農家が忙しい農繁期は漁師は暇。逆に、農閑期である冬は、漁師が忙しいのです。一次産業同士、農業と漁業が手を組めば、年間雇用ができます。そこに、加工と直売所を加えれば、農商工連携からさらに一歩進んだ、農漁商工連携になり、地元で雇用を増やすことができる！農業だけでは難しいことが、一次産業の連携によって、可能になるのです。

能登の里山里海から「7次産業」を提案します！

▲能登の里山里海の風景（七尾湾） 能登の里山里海は、世界農業遺産に認定されました。しかし、その農業遺産を後世に引き継いでいくためには、この里山と里海を担っていく人が必要なのです。里山の農業、里海の漁業。いずれも、自然と人間が関わりあいながら育んできた生業です。この豊かな里山と里海をつないで活かしていくのが、私たちの目指している「７次産業」です。 １次産業（農業）＋１次産業（漁業）＋２次産業＋３次産業＝７次産業 ▲写真の方は実はカキ養殖業の方です！！ 田植えや稲刈りの時には、牡蠣養殖をやっている仲間が手伝いに来てくれます。また、中島アグリサービスのスタッフが牡蠣を売るイベントに手伝いに行くこともあります。実は、昨年から中島アグリサービスでも種牡蠣を買って、少しずつ養殖を始めているところです。農業と漁業の連携はできました。次は、加工と販売です。そこで、農業の作業場を改築して、加工所と直売所を建てることにしました。1300万円をかけて、必死にやっていこうと決意しました。 ▲作業場を加工所と直売所に作り変えています！

集まった資金の用途とその内訳

加工所建設は、全体で1300万円の事業費になりますが、そのうち設備費で280万円かかる予定です。今回のプロジェクトでは、業務用粉末機を導入するための資金の一部を募集したいと考えています。 直売所ができたら、野菜はもちろん、ここで加工した商品を売っていきます。将来は、里海でとれた牡蠣貝を食べる場所も作っていきたいと思っています！ 業務用冷蔵庫　100万円 業務用冷凍庫　100万円 業務用粉末機　 80万円←ここをFAAVOで集めたい！ 設備費合計　　280万円

最後に・・・里山里海を守る仕事をつくりたい！

世界農業遺産である「能登の里山里海」を後世に残していくためには、里山里海の「仕事」を創っていくことが何より大切だと考えています。加工所を作ることによって、集落の小規模農家の皆さんに、使っていただける場所になればと思います。６次産業という言葉は、よくありますが、小さい農家が加工や販売までやるということは、とてもハードルの高いことです。中島アグリサービスの加工所があることで、地域の人たちが小さくてもやりがいを持って農業を続けていけるようになると嬉しいです。一次産業同士が連携することで、さらに新しい価値を生み出していける７次産業を目指したいと思います！どうぞ、ご支援よろしくお願いいたします。 【団体名】中島アグリサービス 【代表者】松田　武 【HP】http://www.notostyle.biz/hpgen/HPB/entries/44.html