5万円のご支援コースだけに送られる「ジビエギフトセット」。 画像、アップしました   今回は、 　・鹿ソーセージ4本 　・猪ソーセージ4本 　・鹿ジャーキー30g 　・鹿モモスライス200g 　・鹿味噌漬け200g の合計5,500円相当分をお届けします。   作っておられるのは、、、FAAVO京都でプロジェクト達成された「猟師の学校」の垣内さん！ 「京丹波自然工房」として、京都北部でとれた鹿や猪のお肉を販売されています。 もくもくフェスタにも2度、ご出店いただいたことがあるんですよ お肉はもちろん、ソーセージもとっても美味しいです！   農業同様、京都の森にとっても獣害（特に、鹿が木の皮や下草を食べてしまう）は深刻です。ぜひ、京都のジビエを美味しく召し上がっていただくことで、美しい森づくりにご協力ください！   5万円コースは、クーポンチケット・USBメモリ（お好みの文字のレーザー刻印あり）・ククサに加えて、ジビエのギフトセット（5千円相当分）をご用意しています。  

京都丹州ヒノキでできたグルメプレート。 完成しました！   すべすべ～ 手触りがとってもいいです。   まずは、オリーブオイルをたっぷり塗って、 余分なオイルを拭き取ってから、 料理を載せてみました。 なんか、それだけで、料理の腕が上がったような気になります。   撮影して、お料理も食べ終わって、ササっと洗えば、 オリーブオイルの撥水効果か、 まったくシミにはなっていません。   毎回、こうやってお手入れすれば、長持ちしそう ヒノキのフローリングと同じで 日焼けしていけば、少しずつ飴色に変わっていくんだろうなぁ・・・。 楽しみ！   現時点で、先着残り8名様には レーザー加工でお好きな文字を入れていただけます。