みなさんこんにちは！

 

 「雑魚」の選抜総選挙開催の町！

八幡浜と魚の魅力を伝える冊子をつくりたい！

起案者の菊池史行です。

 

日々取材追い込みの日々です。

先日の居酒屋さんでの

撮影した魚は

ホゴ（メバル）の煮付け

あっさりながらも味が染み込んだ味がたまりませんでした。

というのも、撮影後は試食させていただきまして（笑）

 

すみません、アフター写真をメインにしちゃいましたね。

 

取材冥利につきます（笑）。

 

 

 

 

ビフォー写真。

 

 

 

こちらは郷土料理のひとつ。

丸ずし。

 

子供のころは苦手でしたが

大人になってわかる旨さです（笑）

 

 

八幡濱パストート＆ZAKOプロジェクトの取り組み、

 

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