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「雑魚」の選抜総選挙開催の町!八幡浜と魚の魅力を伝える冊子をつくりたい!

八幡浜港に水揚げされる魚の有効活用、地域経済活性化に取り組んでいる私たち「八幡浜雑魚出世街道プロジェクト」では、現在『八幡濱パストート』なる 八幡濱のお魚情報大集合 !! なクーポン付 BOOKの作成プロジェクトを展開中です。

現在の支援総額

219,000

45%

目標金額は480,000円

支援者数

56

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2017/08/01に募集を開始し、 56人の支援により 219,000円の資金を集め、 2017/09/29に募集を終了しました

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現在の支援総額

219,000

45%達成

終了

目標金額480,000

支援者数56

このプロジェクトは、2017/08/01に募集を開始し、 56人の支援により 219,000円の資金を集め、 2017/09/29に募集を終了しました

八幡浜港に水揚げされる魚の有効活用、地域経済活性化に取り組んでいる私たち「八幡浜雑魚出世街道プロジェクト」では、現在『八幡濱パストート』なる 八幡濱のお魚情報大集合 !! なクーポン付 BOOKの作成プロジェクトを展開中です。

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みなさんこんにちは!

 

「雑魚」の選抜総選挙開催の町!

八幡浜と魚の魅力を伝える冊子をつくりたい!

 

起案者の菊池史行です。

 

8月10日夜、

当委員会3名で、

八幡濱パストートの取材準備の取材(笑)に。

 

ぜひとも掲載していただきたいお店に

乗り込み、美味しいビールと魚をいただきながら

取材のお願い行脚に行きました。

 

居酒屋さん2件

スナック2件

合計4件。

 

実はスナックも、取材対象なのです(笑)

 

メインの写真は

小ぶりなアマギを唐揚げに。

その場で揚げてもらって、

軽く酢漬けしていただきました。

 

小さいので頭ごと、骨ごと食べられます。

 

 

これはヤバし!!! 

なかなか体験できない料理でした。

他にももちろん色々登場。

 

 

 

 

 

2件目の居酒屋さんで

突き出しで出てきたのは

ナガレコ という貝。

 

 

 

私、恥ずかしながら初体験。

アワビに似た味ですが微妙に違う。

 

後で調べるといわゆる

トコブシ のようですね。

 

突き出しでさりげなくこんなものが出てくるなんて

恐るべし、八幡浜の居酒屋!!です(笑)。

 

都会のレストランなら

でっかい皿に2、3個並べて

前菜で出てきてもおかしくないかも?

 

まだまだ取材が鱈腹ですが

 

八幡浜市内の飲食店・物販店のみなさん、

さらなるご協力をお願いいたします!!

まだまだ掲載募集中です!!

 

 そして、

 

みなさん、クラウドファンディング拡散願います!

 

 

詳しくはは、こちらをご覧ください。
ZAKO 48 八幡濱パストート プロジェクトHP

 

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