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奇跡の復活！希少在来種そば「こそば」を活用した地域活性化プロジェクト
- 市村 晋也（古流手打ちそば処こそば亭店主）
- まちづくり・地域活性化
- 新潟県
新潟県妙高地域にて、絶滅寸前から奇跡の復活を果たした希少在来種そば「こそば」。生産者と協力し、妙高地域の特産品するためプロジェクトを立ち上げました。妙高山麓の谷間の奥深くで、ひっそりと生き残ってきた在来種のそばのおいしさを全国に広めます。
現在の支援総額
94,500円
11%
目標金額は800,000円
支援者数
12人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2019/03/06に募集を開始し、 12人の支援により 94,500円の資金を集め、 2019/03/31に募集を終了しました
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- 市村 晋也（古流手打ちそば処こそば亭店主）
- まちづくり・地域活性化
- 新潟県
現在の支援総額
94,500円
11%達成
終了
目標金額800,000円
支援者数12人
このプロジェクトは、2019/03/06に募集を開始し、 12人の支援により 94,500円の資金を集め、 2019/03/31に募集を終了しました
新潟県妙高地域にて、絶滅寸前から奇跡の復活を果たした希少在来種そば「こそば」。生産者と協力し、妙高地域の特産品するためプロジェクトを立ち上げました。妙高山麓の谷間の奥深くで、ひっそりと生き残ってきた在来種のそばのおいしさを全国に広めます。
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