リストランテ マッサさんが好きです。神戸シェフ亡き後、健気にお店を守り続けるマダムと各スタッフのお気持ちを痛いほど感じます。お店にはそのご主人の人柄が宿ります。マッサに行くと落ち着きますよね。きっとここの厨房にはまだ毎日神戸ちゃんが立っているのでしょう。大切なこのオアシスを失くしてはならないと思う人は少なくない筈です。このお店には人を気遣う心根があります。日本のイタリア料理文化の担い手として私達を益々驚かせ、楽しませてください。

アコーディオ二スト・作曲家  coba