はじめまして、

私の名前は保井祐美子。今年で66歳になる専業主婦です。

美味しいカフェラテを日々勉強中！！

これまで、脱サラをして個人事業主となった主人を支え、三人の子どもたちを育て、必死で主婦業をやって来ました。

20年ほど前、私たち家族は、主人の事業発展のため、生まれ育った京都を離れ、滋賀県大津市雄琴へと引っ越すことにしたのです。

滋賀県では、心機一転、新しい生活が始まり、主人の事業もコレまで以上に支え、主婦業もバリバリやって行こうと、私は誠心誠意、日々の生活を過ごしていました。

突如襲った病気の数々

滋賀での生活にもなれ始めた頃、今から10年ほど前、これまで病弱ではありながらも、大病など経験のなかった私は、「胆石」になりました。

そして、病気が病気を呼ぶかのように、同年「乳がん」も発見されたのです。

元気で明るいことが取り柄だった私は、みるみる痩せて行き、弱っていく自分を日々感じては、ただただ嘆くことしかできませんでした。

幸い、命に別状はなく、胆石も乳がんも治療に成功し、さぁ、ここからまた再出発！！と思っていた５年前、「腸閉塞」になり手術をすることになります。

重なり合うように病気を患った私は、生きる気力を失ったのか、退院後には心を病んでしまい、日々の生活もままならないほど、寝ていることが増えました。もちろん、主婦業などできるはずもなく、主人や子どもにも心配と迷惑をかけっぱなしでした。

以前にも増して見た目はやつれ、不安しかない日々を、私は苦しみながら、それでも何とか元気にならなくてはいけない、主人や子どもたちの支えにならなくては行けないと、どうしようもないジレンマの中、人生でも経験したことがないほどに、苦しい時期を必死で耐えました。

そんな日々を過ごす中で、新たな出会いもあり、本当にたくさんの方に励ましてもらいながら、気付けばほんの少しずつ、本当に一歩一歩ではありますが、元気になっていく自分を感じていました。2011年孫との１枚

そして、私の中に昔からあった「夢」が日に日に大きくなっていったんです。

カフェをしたい

その夢を実現させたいと思うようになってから、私は心身ともに元気になりだしました。

不思議なことですが、その思いが力になっているのか、これまでの大病の数々で弱り、痩せていた体重も健康なときと同じほどまで戻ってしまいました。病気以降、食べるものが美味しく感じられるようになったのは１年ほど前の話なのですが、、、

とにかく、私は元気になれたのです。

そして、比例するようにカフェをしたいと思う気持ちも強くなっていきました。

ですが、そんな前向きな私の前に、また大きな出来事が起こります。

長男の失踪

結婚し、家を出ていっていた長男が、携帯電話も持たず、突如行方不明になってしまったのです。

そのことをお嫁さんの連絡で知った私たちは、もう気が気でありません。とにかく、探すしかないと、子どもたちはもちろんのこと、親戚やそれぞれの友人まで、みんなで必死になって探し回りました。

携帯電話も家に置いていったという長男を見つけることなど不可能とは分かっていても、私たちは探すことしかできません。

長男が彦根に住んでいたため、まだ近かったこと、そして、携帯電話は持っていないが、車も自宅に置いていたため、徒歩での移動であれば、見つけられる可能性があるかも知れないという小さな希望に望みをかけ、３日間、それこそ不眠不休で探し回ったんです。

あの３日間ほど、子どもの命が大切だと思った日々はありません。

無事を願った日々でした。

そして、その間、奇跡的にも天候が悪かったこともあって、遠くに行っていなかった長男は、彦根の隣町で警察の方が見つけてくださり、助かりました。友だちの計らいで久しぶりに大好きな釣りへ行けた長男

長男がどれだけの悩みを抱えていたのか、苦しんでいたのか、それは計り知れませんが、とにかく生きていたということ、それだけが私たちみんなにとって、どれほど大事なことだったでしょう。

以来、彼はここに戻ることになり、お嫁さんからは離婚を申し入れられました。それは、とても残念なことですが、夫婦の間に何があったのか、どのような結論が正しいのか、それは夫婦にしか決められないことです。

私は、ただ今も子どもたちが元気にいてくれる、それだけで幸せだと、今の幸せを最大限に感じることが生きる上では大切なんだと知り、またいずれ彼が自立するその時まで、静かに見守ろうと思っています。

精神的に弱っていた長男は、適応障害と診断されたこともあり、仕事と生活環境を変えることとなりましたが、半年を過ぎ、少しずつ回復しているようで、新たな仕事をスタートさせており、少し安心できるようにもなってきました。

そして、夢の実現へ・・・

日本舞踊をしていた頃実は、私は小さい頃から日本舞踊を習っていました。

３歳の頃、お寺での初舞台を経験し、沢山の方が笑顔で喜んでくれている姿を見て、人前で踊ることで人を笑顔にできることを知りました。

１６歳で踊りの世界に入り、尊敬できる師匠と出会い、師匠から「日々の生活が、踊りの仕草にすべて出る。いつも心と体の振る舞いを学びながら生活しなさい」ということを教えていただきました。

舞を踊ることで、それを見ていただいた方の喜んでくださる顔が私の喜びでもありました。

その後、日本舞踊の先生にもならせていただきましたが、結婚をし、子どもを授かってからは舞踊の世界から離れ、主人と子どもを支えるために必死で頑張って来ました。

そして、この１０年で、病気、試練のような出来事、様々なことを経験し、私はついに、夢の実現のために本気で動く覚悟を決めました。これまでは、ただやりたいと言っては、頭で考えるばかりで行動もできずにいたのですが、「今」行動を起こさなければ、生きているうちに夢を実現させることはできません。

そして、行動を起こすと、たくさんの方から応援のお声をいただきました。

「楽しみにしてる」「通うから」「知り合いの人もきっと喜ぶから、声かけるね」などなど、本当にありがたい言葉をいただき、「そうか、行動すれば応援してもらえるんだな」と気付かされ、またその気付きが私の勇気になり、力が湧いてきます。

また、次男も一生懸命応援してくれて、私と一緒になって、私の夢を実現させるためのことを真剣に考えてくれています。写真の機械（エスプレッソマシン）も、子どもたちからのプレゼントです。とても美味しいカフェラテが作れるエスプレッソマシン

感謝を返したい

そう、今思えば、私はずっとたくさんの方に支えられて生きてきていました。

両親が亡くなった後は、家族が私を支えてくれていました。病気のときもそう。息子（長男）が失踪したときも、たくさんの人が動いてくれました。そして、今こうして夢の実現のために、動き出して、さらに多くの人たちが私を支えてくれているんだと、感謝の気持でいっぱいです。

私は私なりに一生懸命生きてきて、本当にしんどいときもありましたが、たくさんの人に助けられていたんだと思うと、この夢を実現させて、そして、私が助けられてきた以上のことをより多くの人に返していきたいと、それはたった一杯のコーヒーやカフェラテでできることなのかは分かりませんが、来てくださった方が、少しでも笑顔になれるような、そんなお店にしたいと思っています。

私を支えてくれた方々に直接恩返しをすることはできないかも知れません。

ですが、その分１人でも多くの人を笑顔にする。それが私なりの恩返しだと思い、この夢だけは絶対に諦めないで、実現させたいです。

そのために、今回は足りない資金をクラウドファンディングという形で、あなたに支援をお願いできないかと、プロジェクトを起ち上げさせていただきました。

美味しいカフェラテとコーヒーのお店「Hanacoco」（ハナココ）

今、私の夢であるカフェは実現しつつあります。

お店の名前は「Hanacoco」。お花が大好きなので、名前に入れたいと考えた名前です。

オープンからしばらくは、飲み物とオレンジケーキをお出しします。

商売に慣れれば、パンケーキもお出ししようと考えています。

私のパンケーキは、お店でよく見るような厚いパンケーキではなく、厚さ3mmほどの薄いパンケーキです。薄いので、何か具材を巻いて食べたりするのにはちょうどよくて、ローストビーフなどを巻いて食べると、とても美味しいので、おもてなしの時などには、喜んでもらえる一品でした。

昨今流行りのパンケーキとは全然印象が違うのですが、これはこれでバラエティに富んだ食べ方ができるので、カフェのメニューにはピッタリだと思い、日々研究中です。

素晴らしいエスプレッソマシンで淹れるカフェラテとオレンジケーキがHanacocoの看板メニューになるよう、これから始まる店舗づくりと合わせて頑張ります！！

お店はプレハブをDIYして

Hanacocoは、家の駐車場にプレハブを建て、DIYで作ろうと子どもたちと奮闘してきました。

届いた頃のプレハブ

完成した階段内装もDIY

当クラウドファンディング申請時点では、天井のDIYを施工中で、完了すれば店舗としては運営できる状態になります。

リターンのご紹介

■3000円

　お礼の手紙

■5000円

　お礼の手紙

　パウンドケーキと飲み物（カフェラテorコーヒー）セット無料券１枚（有効期限：2021年10月31日）

■10000円

　お礼の手紙

　パウンドケーキと飲み物（カフェラテorコーヒー）セット無料券２枚（有効期限：2021年10月31日）

　ドリンクチケット２枚（有効期限：2021年10月31日）

■30000円

　お礼の手紙

　パウンドケーキと飲み物（カフェラテorコーヒー）セット無料券２枚（有効期限：2021年10月31日）

　ドリンクチケット５枚（有効期限：2021年10月31日）

　クリスマスシーズンに手作りリースの送付（発送目安：2020年12月中旬）

■50000円

　お礼の手紙

　パウンドケーキと飲み物（カフェラテorコーヒー）セット無料券２枚（有効期限：2021年10月31日）

　ドリンクチケット５枚（有効期限：2021年10月31日）

　クリスマスシーズンに手作りリースの送付（発送目安：2020年12月中旬）

　HanacocoオリジナルTシャツ１枚（サイズ：Mのみ／カラー：白のみ）

■100000円

　お礼の手紙

　パウンドケーキと飲み物（カフェラテorコーヒー）セット無料券２枚（有効期限：2021年10月31日）

　ドリンクチケット１０枚（有効期限：2021年10月31日）

　クリスマスシーズンに手作りリースの送付（発送目安：2020年12月中旬）

　HanacocoオリジナルTシャツ２枚（サイズ：Mのみ／カラー：白・黒１枚ずつ）

　３ヶ月間お名前を関したメニュー提供（提供目安：2021年1月〜3月）（※例：加藤さんからの抹茶ラテ）

プロジェクトで実現したいこと

私は決して、顔が広いわけではありません。なので、開店からしばらくは近所の方や知り合いに喜んでもらうことを一生懸命にしたいと思っています。そうやって口コミが広がれば、幸いです。

また、私の家では、毎年ハロウィンの時期とクリスマスの時期に、イルミネーションを実施しています。これが、近所の方たちにともて喜んでもらえていて、口コミで話題を呼び、今では地元ではちょっとした名所になりました。2019年のハロウィン2019年のクリスマス

実は、私が「カフェを絶対にやろう」と決めたのは、我が家のイルミネーションでたくさんの方が喜んでいる笑顔を見てのことです。

季節柄、寒い中でも、こんなにたくさんの人が散歩ついでに見に来てくれる。

車でもたくさんの方が見に来てくれる。

人を喜ばせるって、なんて嬉しくなることなんだろう。もっと、この方たちの笑顔を見たい！笑顔になってくれる人を増やしたい！

若い頃の日本舞踊のことを思い出しました。

そのように、たくさんの方々への感謝の思いが私の背中を押してくれたんです。

だから、我が家では今年もイルミネーションをやります。今年は、お店のオープンも重なるので、お店もイルミネーションでキラキラと幻想的にしたいと思っています。

ちなみに、我が家のイルミネーションは、数を増やすことで、年々豪勢さを増して来ましたが、カフェのオープンが重なる今年はどこまで準備できるのか？という不安がないわけでもありません。ですが、今年は庭と店舗の2つにわけて、これまで以上に良いイルミネーションを作れればと考えています。

資金の使い道・スケジュール

現在、開店のために以下のものを購入しました。

・プレハブ

・エスプレッソマシン

・グリル

・製氷機

・シンク

・調理台

・下水工事

・電気工事

・DIY用資材一式など

しかし、これらに資金をつぎ込んだこともあって、店舗用のイルミネーションの備品はもちろん、細かな備品や運転資金などにも余裕がなくなってしまいました。

なので、今回のプロジェクトで集まった資金は、イルミネーション用の備品、店内の備品、そして２ヶ月ほどの運転資金にさせていただければと考えています。

また、カフェの開店時期は、2020年10月下旬頃を目処に準備をすすめております。

最後に

３９年間専業主婦として生きてきた私が、大病を経て、元気になっていく中で、やっと実現させる覚悟を決めて、残りの人生を賭してやり抜きたい夢。この夢を１人でも多くの方に応援していただければ、こんなにうれしいことはございません。

何より、最後までこの文章をお読みいただけたことも嬉しく思います。

ありがとうございます。ぜひ、応援してくださる方は、ご支援お願いいたします。

店舗情報

Hanacoco（ハナココ）

１０月下旬オープン予定

滋賀県大津市雄琴北１ー２４ー３７

問い合わせ先などは、今後準備でき次第追記予定

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。