計画初動の6月初めに伺って、大まかな説明は受けたのですが、

保健所には要点として２つ確認しなければならないことがあります。

１つは製造許可施設とするための方法として、大工さんからいただいた厨房と客席を仕切る方法について、具体的な事項の質問や確認。

もう１つは、製造物の内容や工程によって許可が異なるし、複数の許可なら複数の許可施設が必要となるため、具体的に「提供するもの」がどの許可で受けらるのかを確認と相談。

これが非常にややこしい(´ﾍ｀；)