27 COFFEE ROASTERSの葛西甲乙です。立春は過ぎましたが、まだまだ吹く風が冷たいですね。皆様体調を崩さぬようお過ごしください。ご支援者様におきましては長らくお待たせいたしましたが、・支援金額3000円"【オリジナルブレンド100g・シングルオリジン100g×2種類】＋その他"の発送が完了いたしました！1週間以内には皆様のお手元にコーヒーが届くかと思います。リターン品の到着まで、今しばらくお待ちください。※万が一、1週間経過しても届いていないといった場合がございましたら、恐れ入りますが下記までご連絡いただけますようお願いいたします。27 COFFEE ROASTERSクラウドファンディングチーム（shopify@27coffee.com）担当：土津川・葛西コーヒーが到着したら、ぜひ、新鮮なうちにホンジュラスのスペシャルティコーヒーをお飲み頂けると幸いです。弊社webサイトには"27 COFFEE ROASTERS流美味しいコーヒーの淹れ方"と"コーヒー豆の保存方法"を掲載したページをご用意いたしました。テキストと画像で分かりやすく解説しております。ご参考になれば幸いです。How To Drip & 保存方法：https://27coffee.jp/pages/27-coffee-roasteras-how-to-dripそれでは、 引き続きリターン品の発送作業を行ってまいります。発送し次第またご報告させていただきます。27 COFFEE ROASTERS有限会社かさい珈琲　代表　葛西甲乙

大変お待たせして申し訳ございません。2月1日よりリターン（支援返礼品）の準備が始まりました。ご支援頂きましたそれぞれのリターンにつきましては、2月6日より順次発送させていただきます。すべてのご支援者様への配送完了は、2月20日頃を予定しております。すべてのコーヒー豆は、それぞれのコーヒー豆の個性を生かすため、通常焙煎と同じスモールバッチにて行います。また限られた人員で梱包作業を進めております都合上、一度での発送ができないため順次お届けの準備となります。ご発送多数のため、配送完了までに長い期間が必要なことをご理解いただければと存じます。・発送の途中経過など、できる限りお伝えして参ります。・リターンの一つである『生産者ビデオレター』ですが、弊社WEBサイトに生産者ビデオレターが見れる特設ページを作成いたしますので、完成し次第こちらの活動報告にアップいたします。＝＝＝【マスター葛西の１日焙煎ワークショップ（座学、焙煎、カッピング）】 　※ワークショップに関しましては、コロナ感染リスクの観点から実施方法につきまして検討中となっております。今しばらくお待ち頂けますようお願いいたします。※リターン品が3月1日になっても届いていない場合がございましたら、誠に恐れ入りますが27 COFFEE ROASTERSクラウドファンディングチームまでお問い合わせください。 Mail：shopify@27coffee.com担当：土津川・葛西＝＝＝引き続きどうぞよろしくお願いいたします。27 COFFEE ROASTERS 有限会社かさい珈琲 代表　葛西甲乙

先日活動報告をUPしたばかりで、連続投稿になってしまい恐縮です。27 COFFEE ROASTERSの葛西です。本プロジェクトの記事にも登場した、ホンジュラス・サンタバーバラにあるExporter San Vicente（輸出業者 サン・ヴィセンテ）のアンヘルからクラウドファンディングのお礼メールと写真が届きました。そのメールに添付されていた写真が素敵だったので、ご支援いただいた皆様と共有したいと思い投稿させていたいてる次第です。サムネイルに載せている写真がその写真です。この写真はサンヴィセンテで働いてるスタッフ達の集合写真です。また本日、アンヘルからショッキングなLINEが届きました。４日に中米を襲ったハリケーン「エータ」によってホンジュラスにも甚大な被害が出てしまいました。毎年訪れている、エルサウセの山間部も土砂崩れで道路がロックしています。サンタバーバラのエルシエリトやラスフローレスも被害は大きく、今お店でも販売しているオーロヴェルデやロスプリモスもあります。とても心配です…こんな大災害は22年振りで現地は混乱しているようです。いつも利用する、サンペドロスーラの空港は浸水…新型コロナウィルスではコーヒー豆を販売するためのルートを奪われ、大型ハリケーン『エータ』にはコーヒー豆を作る土壌を奪われたという生産者も少なからず存在するという事実を考えると、胸が痛みます。「ホンジュラス為に、生産者の為に、私が出来る事を引き続きやらなくては」と、あらためて考えました。来週、ホンジュラスパルマ大使がお店を訪問してくれる予定ですので、いろいろお話をしようと思います。皆さんの無事と安全を祈るばかりです。また近日中に活動報告をさせて頂きたいと思います。27 COFFEE ROASTERS有限会社かさい珈琲　代表　葛西甲乙

少し間が空いての活動報告になってしまい申し訳ございません。27 COFFEE ROASTERSの葛西です。先日『ホンジュラスのコーヒー生産者を支援するための輸入プロジェクト』で集まった支援金５,９２５,１４６円 をホンジュラス・サンタバーバラにある地元エクスポーター（輸入業者）を介して送金させていただきました。ホンジュラスの生産者達も大変喜んでいるようで、みんながお礼のメッセージを送ってくれました。皆様の思いをあらためて感じてくれたんだろうと思います。・ホンジュラスSan VicenteからのLetter目標金額：¥6,000,000 (US $ 56,910)支援総額：¥8,464,495 (US $ 80,285)キャンプファイヤー手数料(17%)：¥-1,438,964 (US $ 13,648)プロジェクト実行諸経費(13%)：¥-1,100,384 (US $ 10,437)コーヒー豆輸入費用 ※支援送金総額(70%)：¥5,925,146(US $ 56,200)支援者数：721動画でメッセージを送ってくれた生産者もいました。一部のメッセージをYou tubeにアップロードしましたのでご興味のある方はご覧ください。※現地でいつもサンプルローストしてくれるRaul Moreno君が作ってくれました写真人物:Raul Moreno  Juan Benitezhttps://www.youtube.com/watch?v=kt7jbq315eQRonnie Gabriehttps://www.youtube.com/watch?v=_L9FNMN_Nj8Jose Esteban Madridhttps://www.youtube.com/watch?v=LldVTpCPrNQSandra Trochezhttps://youtu.be/XkA5HkN5KUgコロナに侵されてしまった世界でホンジュラスの生産者達が置かれている状況を聞き、彼らの為に何かしたいという思いだけでスタートした本プロジェクト。皆様からご支援いただけるか全くわからない不安の中スタートでした。ですが、反響は私の予想や期待を大きく上回った結果になったと思っております。27 COFFEE ROASTERSと支援していただいた皆様で成し遂げたこのプロジェクトを少しでも多くの方々に知っていただきたく弊社作成のタブロイドで紹介させて頂きました。 こちらのタブロイドも下記URLから観覧を可能にしてあるのでご興味のある方はご覧いただけると幸いです。https://cdn.shopify.com/s/files/1/2477/3522/files/compressed.pdf?v=1604053280皆様にリターンとして発送するコーヒー豆（ニュークロップ）は、現在海上を渡航しております。2020年11月中、もう間もなく横浜の倉庫に到着します。年末年始は店舗業務が繁忙期に入ってしまいます。また年に一度の大イベント「New Year Bag・ コーヒー豆福袋」もあり準備が出来ない為、本プロジェクトのリターンは2021年の2月に順次焙煎とお届けをしていく予定です。※焙煎ワークショップにつきましても、同時期に開催する予定です。これからも随時、活動報告をして参りますので引き続きよろしくお願いいたします。27 COFFEE ROASTERS有限会社かさい珈琲　代表　葛西甲乙＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝上記で話が出ました「New Year Bag」ですが、27 COFFEE ROASTERSの毎年恒例の行事で大変ご好評をいただき今年で22周年を迎えた企画でございます。昨年は1500セットの販売をしました！！こちらもクラウドファンディングで購入したホンジュラスコーヒーだけを使います。驚くほどお得な内容ですので、こちらも是非ともご利用いただけると幸いです。12月1日から弊社webサイト(27coffee.net)で予約販売開始いたします。こちらもご覧いただけると幸いです。New Year Bag予約販売ページ(12/1より購入ページが更新されます)

令和２年８月１０日クラウドファンディング活動のご報告と御礼　7月１０日より始まりました「 Keep on Honduras ホンジュラスのコーヒー生産者を支援するための輸入プロジェクト 」が終了いたしました。700人を超える皆様からの温かいご支援のお陰で、目標を大きく上回る結果となりました。コロナ禍で皆様も大変な時にも関わらず、これだけのご支援をいただき、私も大きな感動と勇気をいただいております。ホンジュラス生産者からも日本の皆さんのご支援に大変な驚きと感謝のメッセージをいただいています。本来ですと、今シーズンの買い付け時期はすでに終わり積み込み準備に入るのですが、現地ではこのクラウドファンディングが終わるまで待ってくれています。今回の大きな結果を元に、予定数以上のコーヒー豆を追加で買い付ける事にいたしました。一人でも多くの生産者のコーヒー豆が追加で買えることは、とても大きな意味を持っています。一人の力は小さくても、集まればとても大きな力になります。それが日本の皆さまとホンジュラスの生産者たちと共有できたことがとても嬉しいです。この支援活動はこれからが本番となります。そして中南米は、まだまだ終息が見えない状況が続いております。皆さまへの活動報告を含めまして、スタッフ一丸となって本プロジェクトを進めていきたいと思います。今後ともホンジュラスコーヒー生産者ならびに27 COFFEE ROASTERSをどうぞよろしくお願い申し上げます。ホンジュラスのコーヒー生産者を支援するためのプロジェクト目標金額6,000,000円支援総額8,464,495円支援者数　721人27 COFFEE ROASTERS有限会社かさい珈琲代表　葛西 甲乙