はじめに・ご挨拶

初めまして！私たちおおともチーズ工房は北海道の東、浜中町で酪農を営みながら乳製品を製造している小さな食品製造メーカーです。約100年、入植から続く【大友牧場】の生乳を１００％使用し、この土地でしか作ることができない乳製品を製造しております。

ウェブサイト：http://www.otomo-cheese.com

牧場の真ん中にある工場兼直売所にて、地元のお客様や観光客に販売しているほか、全国各地で開催する北海道物産展やイベントへの出店やオンラインショップでの販売、地元の観光施設や小売店にて販売をしております。

そんな中、新型コロナウィルスの影響で物産展やイベントの中止、観光客の減少により売り上げが激減し、多くの企業が多大なる影響を受ける状態で、当工房も企業活動の存続すら危ぶまれる状況に陥ってしまいました。

しかしながら、牧場の乳牛は毎日休まずミルクを出し続けます。販売先もままならない中、製造を続けていかなくてはならない状況にスタッフ一同先が見えず疲弊しきっておりました。

でも私たちはこの北海道でこの先もしっかりこの地に根差し、「この地でしか作れない乳製品を届けたい」という思いを実現すべく、前を向いて歩いて行かなくてはなりません。

このプロジェクトでは、そのような中でも「北海道を観光したい！」と訪れてくれた全国の皆様に、北海道で生活する私たちがぜひご紹介したいというスポットを掲載した、北海道の元気パンフレットを作成したいと考えております。どうか皆様のお力添え、ご支援を賜りたく存じます。

おおともチーズ工房の紹介

私たちおおともチーズ工房は1999年よりナチュラルチーズの製造を開始いたしました。酪農家の長男として育った代表の大友は、自分の父親がこだわって育てた乳牛からの生乳を何とかして自分のブランドでお客様に味わってもらいたい！という思いの下、21歳の時に一人でこの工房を立ち上げました。

人口が6000人ほどの小さな町である道東の浜中町では、地域のお客様に販売するだけでは経営することができないため、地元での特産品として根付き、いつかは北海道を代表する乳製品として全国にお客様を増やしていきたいという目標を実現すべく、積極的に品評会やコンテストにも出品し様々な賞を受賞してまいりました。

そして地元や全国のお客様に支えられ、現在では全国の北海道物産展より出店依頼を頂けるようなチーズ工房に成長することができました。

直接お客様の声を聴ける北海道物産展やイベントは、私たちに新しいチャレンジをする勇気とやる気を与えてくれました。そんな声の中誕生した商品が当工房の手作りチーズをたっぷり使用した焼くだけカンタンのピザでした。今では当工房の大人気商品の一つになっております。

そして、3年前には新たな商品である【ドリンクヨーグルト】の製造・販売を開始いたしました。牧場ならではの濃厚な口当たりにこだわり、他では味わうことのできない地元の特産品として認知されつつあります。

みんなで元気になりたい！

3月、4月、5月は当工房は1年で一番活気づき忙しい時期になります。

北海道の長い冬が終わり、冬眠から目覚めるがごとく牧場にも青草が茂りだし、全国の春の北海道物産展やイベント、観光のシーズンがやってきます。製造も一番のピークを迎えスタッフが一丸となって取り組む大切な季節です。

しかし、今年は新型コロナウィルスの影響で予定していた全ての物産展やイベントが中止になりました。工房を訪れるお客様もほとんどいなく、目に見えて窮地に陥っていく状況にスタッフ一同の顔色も暗く、光の見えないこの現状に【どうしていいのか分からない・・】と、工房の未来だけでなく自分たちの未来すらも希望を失ってしまいそうになりました。

製造しても行き場のない商品。

でも、牧場で生きている乳牛は毎日生乳を生産し続けます。作ることしかできない私たちは、毎日増え続ける在庫を前に新たな販路を開拓すべく必死に知恵を絞り続けました。

藁にもすがる思いで、インターネット上の在庫処分ＳＯＳ掲示板に掲載したところ、掲載した即日よりサーバーがダウンするほどのアクセスが殺到！全国の応援してくださるお客様の注文のメールを前にスタッフ一同驚きと感謝に突き動かされながら、大量の出荷作業を行いました。

全国には応援してくれるたくさんのお客様がいる！！

私たちは改めてこのことに気づき、そして心から再度自分たちの仕事に誇りを持つことができました。今まで取り組んできたことは決して無駄ではなかった。なぜならこれだけの方たちが「支えよう」と思ってくださったという事実がここにあったからです。そしてそれがどれだけの力と勇気を私たちに与えてくれたか。まだまだ状況は不安定ではありますが、私たちにはその先の光が見えてきたように感じます。一人一人の温かい気持ちが集まって大きな力として先を照らしてくれている。その気持ちに誠実に向き合いながら今後もしっかりと私たちが目指す道を歩んでいきたいと思っております。

【私たちがもらった元気をこれからも私たちが生活する北海道に返したい！】

皆さまの気持ちに触れながら仕事をするなかで、だんだんこんな気持ちが大きくなってきました。だけど一人ができることは本当に小さく、ましてやこの状況の中資金にも余裕がなく、スタッフ一同知恵を絞りだした答えがこのプロジェクトでした。

そしてこの私たちの思いを同じ北海道で頑張っている他業種メーカーに伝えたところ、自慢の商品を卸価格にてご提供していただける協力をいただけることになりました。このプロジェクトのために工場を動かし、スタッフを使い新たにこのために生産するという「通常」の企業活動にて用意していただいた商品になります。この「通常」の企業活動が私たち製造メーカーにとっては一番の生命線になります。この生命線を守り、雇用を守り、全ての関わってくださっているお取引先様への仕入れを守ることが私たちの使命です。

このプロジェクトで応援してくださる皆さまにも私たちにも有益になるように、ぜひお力添えをお願いいたします！

リターンのご紹介

ご支援いただきましたリターンにつきましては、このプロジェクトの協力企業の自慢の看板商品の詰め合わせをお送りさせていただきます。写真の通りのボリュームたっぷりの全13商品です。毎日のお食事からスイーツまで幅広くお楽しみいただける北海道満喫のグルメセットになります。

【江別市　ベイクド・アルル】

北海道物産展で大人気のお菓子屋さんです。牛乳や生クリーム、バターなど北海道産の素材にこだわった優しい味のスイーツは大人も子供も楽しんでいただける商品です。
 パッケージがかわいいのでギフトにもオススメです！

【釧路市　シャケ番屋】

港町釧路で老舗の水産メーカー（株）マルア阿部商店の工場直売店です。
天然物・地場産にこだわり敷地内の喰処 鮭番屋では獲れたて新鮮な海産物を炭火の炉端で焼くことができるんです！
地元に愛される老舗のお店ですよ！

【浜中町　コープはまなか】

浜中で新たな特産品として認知されてきた「ホエイ豚」の製品を取り扱っている浜中町民の台所です。
浜中町の濃厚なミルクを使用したソフトクリームは遠くからも観光客が食べにくる人気商品です！
隠れキャラクターの「うしばしくん」をぜひ店内で探してみてください！

【おおともチーズ工房】

自家牧場の生乳を100%使用し丁寧に手作りしたナチュラルチーズ工房です。
チーズをたっぷり使ったピザはリピーター様の多い人気の商品です。店頭ではオリジナルソフトクリームも販売しております！

発送について

こちらのリターンについては全て冷凍便にてお送りさせていただきます。ご支援を確認次第順次発送のお手配をさせていただきます。全国への送料はご支援の金額に含まれております。

資金の使い道について

ご支援いただきました資金につきましては、リターンの費用（商品・送料・消費税）に使用します。また、北海道を訪れていただきました全国の皆様に北海道の「いいとこ」を紹介するパンフレットを作成し、協力企業及び浜中町観光施設にて配布いたします。

私たちの想い

今回のプロジェクトのコンセプトは「関わってくださる皆さまが全て有益になるように」でした。私たちは通常の企業活動を、ご支援いただく皆さまには市価よりもお買い得に北海道の味覚を楽しんでいただくことを、私たちがこれからも生きていく北海道にはこの現状の中でも希望を持っていける力の一つとして貢献できることを。小さな私たちには全国の支援していただける皆様の力を集めて、少しでも大きな力としてお返しさせていただくことが、一番できることであると考えました。

ぜひ皆さまのお力をお借りして、北海道の魅力の一つである【食】を幅広くお楽しみいただけるこのセットで、北海道を支える小さなちからの一つになれるように、ご協力・ご支援をよろしくお願いいたします。

◆本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。