みなさんこんにちは!3代目店主の石山です!今日はゴールデンウィークの間に挟まる平日。また明日から連休がスタートするわけですが、僕たちのお店の名前にも入っている久渡寺さんでは、明日「火生三昧」が行われます火生三昧とは、火を用いた修行を公開するイベントで、ここで行われるのはお坊さんが行う修行の中でも特に厳しいとされている、いわゆる「荒行」と言われる修行です火渡りをしたり、煮えた湯が張られた鍋に入ったりと、かなり見応えがあります一方久渡寺のラーメン屋さんはというと、火生三昧を見に来たお客様に向けて限定メニュー「特製カレー」を仕込みました!これ、マジで美味いです。みなさんのカレーの歴史変わります変わっちゃってしばらく最高が更新されなくなってしまうかもしれませんちなみに僕は変わってしまいました笑そんなめちゃくちゃ美味い特製カレー、無くなり次第終了の限定メニューとなっておりますので、久渡寺のラーメン屋さんにお立ち寄りの際はぜひご注文ください!それでは今日はこの辺で!石山でした!
プレオープン の付いた活動報告
みなさんこんにちは!3代目店主の石山です!まずはじめに、僕たちのプロジェクトへの支援額が30万円を突破しました!ご支援いただいた皆様、このページを見て久渡寺のラーメン屋さんを知っていただいた皆様にこの場を借りて感謝申し上げます本当にありがとうございますこれからも皆様の思いに応えられるよう精進してまいりますので、何卒よろしくお願いいたしますさて、今年のゴールデンウィークは最大10日間との事ですが、みなさんはどうお過ごしでしょうか久渡寺のラーメン屋さんはといえば、もちろんいつもと変わらず営業しています!弘前はここ数日雨などで肌寒い日が続いていますが、来ていただいたみなさんには久渡寺のラーメンで少しでも身も心も暖まってもらえたらいいなと、そんな風に思っていますせっかくの大型連休、お仕事の方もいらっしゃるかもしれませんが、どうか体に気をつけてお過ごしくださいそして機会があれば、ぜひ久渡寺のラーメン屋さんにお越しください温かいラーメンとハートでみなさんをお迎えいたしますそれでは今回はこのへんで失礼します!石山でした!
みなさんこんにちは!久渡寺のラーメン屋さん3代目店主の石山です! ご支援、応援コメント本当にありがとうございます!みなさんの気持ちが伝わってくるようで毎日エネルギーをいただいています! さて早速ですが…… 弘前経済新聞さんに取り上げていただきました! 光栄なことに久渡寺のラーメン屋さんを取材してもらい、18時31分現在、弘前経済新聞さんのサイトでトップに掲載していただいているほか、アクセスランキングも1位となっております!最後に弘前経済新聞さんで取り上げられたページのURLを貼りますので、お時間があればぜひご覧ください! また、弘前経済新聞さんのTwitterやFacebookでも同様に掲載されていますので、お好きな方法でご覧ください こういったしっかりした取材は自分の人生史上何回も無いので緊張してしまいましたが、たくさんの方にページをみていただき、もっと久渡寺のラーメン屋さんの存在が広がっていけば嬉しいです! では、今回はこの辺で失礼します!石山でした!※1弘前経済新聞さんトップページ https://hirosaki.keizai.biz/※2「久渡寺のラーメン屋さん」取材掲載ページ https://hirosaki.keizai.biz/headline/1889/※3画像は弘前経済新聞さんのスマホ版「久渡寺のラーメン屋さん」取材掲載ページのスクリーンショット
みなさんこんにちは!久渡寺のラーメン屋さん3代目店主の石山です! 今日の久渡寺は雲がほとんどない、綺麗な晴れ模様。ただ、強く冷たい風が吹いており、季節が冬から春へと移り変わっていく様子を肌で感じました。 ちなみに弘前市内にある弘前公園では桜のピークが過ぎて、花びらが堀の水面に浮かぶ「花筏」を見ることができるタイミング。一方久渡寺の山には、まだうっすらと雪が残っています。同じ市内なのに桜と雪が同じ時期にあるなんて、24年のほとんどを弘前で過ごしていてもなんだか変な感じです。 さて、そんな今日は僕が初めて1人でお店に立った日となりました。 閉店時間になって1日を振り返れば、改善できるところが多く反省する反面、もっと頑張らなければ!とやる気も湧いた日となりました。 日々店に立つ中で見えてくる課題、それらをしっかりとこのプレオープン期間で解決し、みなさんにお店へお越しいただいた際には、おいしいラーメンと満足のいくサービスを提供できるよう、精進してまいります! それでは今日はこの辺で失礼します!石山でした!※画像は久渡寺のラーメン屋さん外席。晴れた日には澄んだ空気とラーメンの温かさで最高の気分!
みなさんどうも!石山です! 今日もご支援いただき本当にありがとうございます!着実に目標へ近づいていることを実感しつつ、みなさんの期待に応えなければ!と身が引き締まる思いです。 今回はクラファンの計画にもあるキャンプイベントについてお話させていただきたいと思います。 ラーメン屋さんのある小沢地区には建設会社を営む伊藤さんという方がいらっしゃいます。ラーメン屋さんの建物を作ったのも伊藤さんであり、僕たちのページにも応援メッセージをいただいている、久渡寺のラーメン屋さんにとって、かけがえのない存在です。 そんな伊藤さんからある日こんなことをうかがいました。 「キャンプ場をつくりたいんだよなぁ」 「それめっちゃ面白そうですね!ぜひご一緒させてください!」 久渡寺の麓にキャンプ場があり、週末はバーベキュー、ビジターセンターを訪れた子供たちが走り回って遊べる……。ステキな未来じゃないですか? 伊藤さんにご相談させていただきながらまずはイベントなどの形で実践できたら楽しそうですよね。 地域のホットステーションとしてこの小沢地区で僕たちはどのようなことができるのか。 もちろんキャンプ場を経営したことはありませんが、ラーメン屋さんがそのきっかけになれるのではないかと思うとワクワクします! ラーメン屋さんとしては、最初の一歩を踏み出したばかりの僕たちではありますが、いろんな人と手と手を取り合って、人の情熱が渦巻く熱い場所を作っていけるよう、邁進していきたいと思います! では、今回はこの辺で。また次回の活動報告でお会いしましょう!それでは!