はじめに…
こんにちは。ベトナムのサンドイッチ、" バインミー " の専門店、
『 KOKO バインミー 』 です。
ーこのプロジェクトで実現したいことー
・誰からも愛されるバインミーを作ること！
・安心と安全の提供のため、完全無農薬有機野菜を使用
・沢山の人の愛情が行き交う空間の創造・提供
・人と人との交流で生まれる新しいカルチャーの発信場所の提供
ー経緯ー
2018年にワーキングホリデーを使い、オーストラリアへ！
カフェ産業が盛える地でパン作りを経験し、そこでバインミーと出会いました。
バインミーの素晴らしさに魅せされた私は、本当に美味しいバインミーを追求するべく、
ベトナム人にアドバイスを尋ね、” 野菜のフレッシュさ ”
このシンプルな答え行き着き、一念発起。
製造場所から車で10分とかからない場所で、無農薬有機野菜を育てることからスタートさせました。
夢はお客様と提供側の満足の上に成り立つ素敵なお店を実現させること。そんな新しい関係性の形を発進していくために、私にできることはバインミーのお店だと確信しました。
だから自分の手で、「その瞬間に自分が出来ることを、実直に。」という想いから『 KOKO バインミー 』を創っていきます。
ー資金の使い道ー
店舗の改装費用：150万円
ーリターンについてー
バインミー１食提供券 ¥2,000
バインミー１食提供券 + オリジナルトートバッグ ¥4,000
バインミー１食提供券 + オリジナルTシャツ ¥6,000
まるごと支援パッケージ ¥10,000
（バインミー１食提供券＋上記の全オリジナルグッズ）
※組み合わせはご相談可能です！備考欄よりご連絡くださいませ！
ー実施スケジュールー
2020年8月31日（月）
最後まで読んで頂き、ありがとうございました！
コロナウイルス、豪雨災害など厳しい状況は続きますが、何事も本気で向き合う意思こそが新しい道を切り開くと信じております。
皆様に、この店を応援してよかった！と思っていただけるように尽力いたします。
何卒温かいご支援のほど、よろしくお願い致します。
※本プロジェクトはAll-in方式で実施します。
目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
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