昨日は、開業当初よりお付き合いをさせていただいている事業所様のところにお邪魔をし、以前より当社が人材面や技術面（ホテル開業やリブランドのノウハウ等）でお手伝いしていただけたらと伺っておりましたので、ヒアリングに赴きました。

昨今の情勢で、バイキング形式での料理提供ができない中で、いかにして形式に準じたことができるか、また他の同業他社ホテルではされていない、新しいスタイルを考えておられるようで、今まで勤務してきたホテルでのノウハウが使えるかと、いくつか提案をさせていただきました。

本日と明日は、外回りは控え（サービス業界では忙しいので・・・）、新たにPCR検査を受けたスタッフがどれだけいるかを把握したく考えます。