【商品名】　
豆乳冷麺

【メニュー紹介】
辛いのが苦手な方むけに開発した冷麺です。濃い豆乳にありがちな豆臭さがまったくなくとにかくのみやすい食べたくなるスープに仕上げました。

鶏スープを混ぜずに豆乳のうまさを引き立てる味付けにこだわりました。

豆乳が苦手だったアルバイトの女性は最初まかないを食べるとき豆乳嫌いだったのでピリ辛冷麺ばかり食べてましたがあるときなんとなく豆乳冷麺を食べたところその日から豆乳冷麺にはまってしまいそれからずっと豆乳冷麺ばかり食べていました。

【こだわりポイント】　
とにかく豆乳のいやな風味がなく健康で食べやすいスープに仕上げました。ポタージュの風味がするのも女性が好むストロングポイントです。