皆さん!こんにちは!Haisai! Aloha! Hafa Adai!!
沖縄県北谷町で"Authentic Island BBQ" "本場のアイランドBBQ"のお店を営業しております、坂田宏之と申します。お店の名前は"Beachgang Islandgrill/ビーチギャングアイランドグリル"といいます。
商品・お店が作られた背景
根っからのOUTDOOR好きで、BBQは特に好きなんです。沖縄は皆さんもご存じの通りアメリカ人の方が沢山いらっしゃいます。BBQ本場アメリカ!知り合いがのアメリカ人達がビーチBBQやホームパーティーで独自の色々なレシピで用意してくる具材を見て沢山のアイデアを学びました。そんな中で、BBQの中でも"ISLAND BBQ/アイランドバーベキュー"という物がある事に気づきました。そう、ハワイに行った時に食べた事がある”あの美味しい!!"やつです。周りにいる知り合いを辿るとなんと沢山のアイランダーがいるではないですか!!聞くと皆オリジナルのレシピを持っているとの事。基本は学びながら自分のオリジナリティーで僕もレシピを作り上げることが出来ました!偶然にも、僕の周りにはハワイやグアムから来ている人が多く、最初は何回か試しに振る舞い味を確認しました。すると。。。"ONO! DELICIOUS ! 美味しい!" 地元の味からしばらく離れている彼等は「地元の味を思い出した!」と挙って言ってくれました。これが自信にも繋がり、偶然にも小規模で営業していたBARを"BBQレストラン"として業種を変更して営業を始めました。再オープンし、特に県内のアメリカ人の間で情報が広まり、多くのアメリカ人の方がお店に来てくれました。3か月が過ぎ、是非沖縄に来る日本人の観光客の方にも食べて貰いたく、色々宣伝を始めようと思った時。。。。"コロナです"(泣)
お客さんの足は完全に途絶え、今は終息を願いながら日々新しいメニュー等の開発等をしています。しかし、限界も近づき。。。2度目の緊急事態宣言。。。。(号泣)先が見えない状況が続いています。まだ、世の中に出ていく前に終わってしまうのは悔しい!!(泣)皆さんが沖縄にいらっしゃった時には必ずこの美味しいBBQを食べて頂ける様にしたく、なんとかこの状況を凌ぐ間だけ、助けてくださいm(_ _)m!!
私たちの商品・お店のこだわり
お店の料理は、①authenticity (本物)②fresh (新鮮)にとことん拘っています。
①レシピは現地(ハワイ、グアム)のロコ(地元人)をベースに仕上げました。ありそうでない、親しみ深く、やみつきになる本物のアイランドBBQです。食べれば分かります!調理法もBBQは全てCharcoal(炭焼き)のみ!炭のフレーバーを香りが味を引き立てます。ボリュームも満点!!
②BBQは毎日、開店前に焼きます。皆さんには焼き立ての美味しいBBQを食べて頂けます。
タイミングが合えば、お店の前で焼いているのが分かります。近くまで来れば匂いに引き寄せられるはずです(^▽^)/
リターンのご紹介
ご支援を頂きました皆様には下記の様にリターンのご用意をしております。
◆2000円のご支援
・ご来店時にお使い頂けるクーポン券(BBQチキンプレート1つ)とサンキューカード
◆3000円のご支援
・ご来店時にお使い頂けるクーポン券(BBQチキン&シュリンプコンボプレートまたは、ガーリックシュリンププレートどちらか1つ)
・サンキューカード
◆5000円のご支援
・ご来店時にお使い頂けるクーポン券(当店人気ナンバー1、ビーチギャングボム(全部乗せ)1つ)
BBQチキン、カルビ、ポークリブ、ガーリックシュリンプの全部盛りです!!
・サンキューカード
◆10000円のご支援
・ご来店時にお使い頂けるクーポン券(当店人気ナンバー1、ビーチギャングボム(全部乗せ)1つ)
・ビーチギャングアイランドグリル、オリジナルTシャツ1枚または帽子1つ
*Tシャツ、帽子はご来店時にお渡しまたは、郵送にて送らせて頂きます。
◆15000円のご支援(ご家族、グループで沖縄旅行計画の方向け)
・ご来店時にお使い頂けるクーポン券(当店人気ナンバー1、ビーチギャングボム(全部乗せ)1つ / BBQチキンプレート2つ/BBQチキン&シュリンプコンボプレートまたは、ガーリックシュリンププレートどちらか1つ )合計4つ。
◆20000円のご支援
・ご来店時にお使い頂けるクーポン券(当店人気ナンバー1、ビーチギャングボム(全部乗せ)1つ)
・ビーチギャングアイランドグリル、オリジナルTシャツ1枚
・ビーチギャングアイランドグリル、オリジナル帽子1つ
*Tシャツ、帽子はご来店時にお渡しまたは、郵送にて送らせて頂きます。
◆50000円のご支援
・完全プライベートビーチBBQご招待。
ビーチギャングがご支援者様のだけの為に、完全プライベートビーチBBQをご提供致します。
人数:2名様分までご用意します
場所:沖縄本島中部(後日ご連絡致します)
含まれるもの:食事、飲み物、一切のBBQ機材。*BBQ調理もご支援者様の為に専属で致します。手ぶらで来て頂いて結構です。
備考:ビーチで行いますのでBBQしながら泳いだり遊んだりもできます!
◆100000円のご支援
・VIP待遇完全プライベートビーチBBQご招待。
ビーチギャングがご支援者様のだけの為に、完全プライベートビーチBBQをご提供致します。
★宿泊ホテル⇔BBQ会場送迎付き
人数:4名様まで
場所:沖縄本島中部(後日ご連絡致します)
含まれるもの:食事、飲み物、一切のBBQ機材。*BBQ調理もご支援者様の為に専属で致します。手ぶらで来て頂いて結構です。
備考:ビーチで行いますのでBBQしながら泳いだり遊んだりもできます!
◆150000円のご支援
・VVIP待遇完全プライベートビーチBBQご招待。
ビーチギャングがご支援者様のだけの為に、完全プライベートビーチBBQをご提供致します。
★宿泊ホテル⇔BBQ会場送迎付き
★マリンスポーツ(ジェットスキー、バナナボート、他3種乗り物)遊び放題!
人数:4名様まで
場所:沖縄本島中部(後日ご連絡致します)
含まれるもの:食事、飲み物、一切のBBQ機材。*BBQ調理もご支援者様の為に専属で致します。手ぶらで来て頂いて結構です。
備考:ビーチで行いますのでBBQしながら泳いだり遊んだりもできます!
プロジェクトで実現したいこと
このコロナを乗り切り、お店を存続させると共に、終息後皆さんに美味しいBBQを食べて頂き、沖縄観光をより楽しい思い出にして頂く事です。正直コロナはいつ終息するかわからない状況ですが、なんとか乗り切りたいと思います。そしてすべてのリターンについては一切の期限を設けませんので、皆さんのタイミングで来沖の際にお使いください。
資金の使い道・スケジュール
年内の運転資金と広告PR費に充てさせて頂きます。余剰金が発生した場合、以前より計画中の2店舗目「フードトラック」の投資資金として活用させて頂きます。県内のあらゆる場所に美味しいBBQを届け、本州他都道府県にも行きたいと思っております。
最後に
最後まで読んで頂き誠にありがとうございました!このBBQ本当に自信があります。このBBQが皆さんの沖縄旅行をより良い体験にする自信があります。より沢山の方に食べて頂きたいと切に願っております。皆が大好きなBBQをなんとか存続できるよう皆さんの力を貸してください!何卒よろしくお願い致します!
店舗住所:沖縄県中頭郡北谷町北前1-1-1 焼肉北谷龍内
フェイスブックページ:ビーチギャングアイランドグリルFBページ
<All-in方式の場合>
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
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