コピルアックと呼ばれるジャコウネコの糞から採取される希少なコーヒー豆及び、エレファントコーヒーと呼ばれる象の糞からとれるコーヒー豆を独自に焙煎、ベトナムの特産品として日本はもちろん世界に向けてブランディングしたいと思っています。