燻製の様子
2020/09/18 12:53
チーズと遠州灘産しらす干しをリンゴのチップで燻製している様子です。燻製する時間は、冷燻なので10〜12時間燻します。
地元商工会の工業部オーダーメイド燻製器
2020/09/18 12:49
高さ180cmのオリジナル大型燻製器、湖西市新居町の工業部(アイラ)の方々がそれぞれの分野を活かして作製してくれました。
支援者になっていただけた方へ追記です。
2020/09/01 16:18
こちらの活動報告は支援者限定の公開です。
