はじめに

動画をご覧いただき、ありがとうございます！

改めまして、「ぽそんのキムチ」代表 金 鎮仙（キン ジンソン）と申します。

突然ですが、皆さんは、キムチがお好きですか？

私は大好きです！

でも、時々くる無性にキムチが食べたい！という食欲にかられて、ふらっと立ち寄ったスーパーやコンビニで適当に選んだキムチを食べるとイマイチ…。

そんな経験ありませんか？

とっても悲しい気持ちになりますよね…。

このプロジェクトは、そんな悲しいキムチライフを過ごしたことのある方のために、私が自信を持ってオススメする、オモニ(母)が漬けた「ぽそんのキムチ」をお届けするプロジェクトです。

毎日食べたい！

もう他のキムチは食べられない！

と、イチ押しいただけるとっておきのキムチをお届けします。

実はキムチは苦手なんだよな…！という方も、この熱いプロジェクトを応援してくださると嬉しいです！

ぜひお読みください！m(_ _)m

目次

①プロジェクトで実現したいこと

②「ぽそんのキムチ」の“ぽそん” とは

③「ぽそんのキムチ」3つのこだわり

④息子である私が、オモニ(母)のキムチを日本中に届けたいと思ったきっかけ

⑤志と修業、通販事業の難しさ

⑥リターンのご紹介

⑦最後に

プロジェクトで実現したいこと

私は、オモニ(母)が漬けた「ぽそんのキムチ」を日本中に届けたい！という一心でこのプロジェクトに挑戦しています。

新型コロナウイルスによる影響を受け、休業や時短営業をせざるを得なかった提携先の飲食店様は多く、経営状態がまだ大変な状況です。

こんな時期だからこそ、美味しくて元気になれる「ぽそんのキムチ」を食べて皆さんに元気になってほしい！

なかなか美味しいキムチに巡り合うことができなかった日本全国のキムチ好きのために「ぽそんのキムチ」を届けたい！

そんな気持ちから私は、「ぽそんのキムチ」が皆さんに元気を与えるプロジェクトを実施しようと決意しました。

「ぽそんのキムチ」の“ぽそん” とは

「ぽそんのキムチ」の“ぽそん”は、私とオモニ（母）の故郷の地名である“宝城”（ぽそん）から名付けています。

韓国中南部に位置する“宝城”は、緑茶などの特産物が有名で豊かな自然に囲まれています。

"宝城"は韓国茶生産量の40％を占める韓国第一の栽培地です。

「ぽそんのキムチ」3つのこだわり

1.季節ごとに産地を変えて

国産野菜が持つ本来の味を最大限引き出すオモニ(母)のこだわり。実は同じ産地でも、季節ごとに野菜の味わいは変わります。「ぽそんのキムチ」は美味しいキムチを作るために、春夏秋冬、季節に合わせて日本全国の野菜を仕入れています。

2.本場の味を引き出す唐辛子

「ぽそんのキムチ」では、使用する唐辛子をオモニ（母）が市場で直接買い付けています。質が高く、雑味の無い本場の辛味をぜひご堪能ください。伝統製法の味は、皆さんの食卓を彩ります。
※コロナ禍により、一時的に韓国産の買い付けが難しくなっています。

3.すべてオモニ(母)の手づくり

福岡県福岡市で創業して15年余り。曽祖母の伝統製法を受け継ぐオモニ(母)が、素材選びからあなたの食卓に届くまでとことんこだわり、心から美味しいと言えるキムチを作り続けます。

息子である私が、オモニ(母)のキムチを日本中に届けたいと思ったきっかけ

学生時代に、友人が「ぽそんのキムチは美味しい！」と言ってくれたことがきっかけです。

1度買ってくれるくらいであれば、よくあることなのかなと思うところですが、何度も何度もリピートして買ってくれて、気づけば多くの注文を頂いていました。

そうやって、多くの方に愛され続けることを経験し、いつしかオモニ(母)が漬ける「ぽそんのキムチ」を日本中に届けたい！と、思うようになりました。

「ぽそんのキムチ」をよくご注文いただくお客様のお声を紹介させてください。

私もたこキムチがイチ押しです！ 衛生管理・品質管理を徹底しています！

100%確実に5杯はイケます。

のりキムチは辛い食べ物が苦手な方も大絶賛の一品です。

ありがとうございます！浮気は🙅‍♂️ 

"韓国の母を想わせる"という言葉にグッときました。いつもありがとうございます。
美味しく召し上がっていただき、本当にありがとうございます！

これからも美味しい「ぽそんのキムチ」をお届けし続けますので、ご期待くださいませ！

志と修業、通販事業の難しさ

オモニ(母)のキムチを日本中に届けたい！と志した私は、従来の店舗販売や飲食店様向けの卸販売から、"日本中どこにいても"「ぽそんのキムチ」を楽しめる通信販売（EC）を運営をしようと決意しました。

当時大学4年生だった私は、就職活動の真っ最中。

志望する業界は、ズバリ、通販支援を行う広告代理店です。

多くのご縁と私の背中を押してくれる方たちのおかげで、日本でトップクラスの通販支援を中心としたコンサルティング会社、売れるネット広告社にてキャリアをスタートすることが叶いました。

同社には、2017年4月に入社し、3年弱、修業の日々を過ごしました。

その間、通販支援、コンサルティング、フルフィルメント構築（通信販売における受注から配送までの業務全般）、WEB制作ディレクション、法人営業、総務、広報、人事、社長秘書など多くの経験をさせていただきました。

この経験が、今こうやって「ぽそんのキムチ」を日本中に届ける活動に活きていると実感しています。

いつも熱心にご指導してくださったスタッフの皆さんに感謝しています。

ありがとうございました！

そして、2020年2月、株式会社POSONを設立。

オモニ（母）や友人など誰にも伝えずにこっそり独立を果たし、すべて事後報告でお詫びから始まる私の起業ストーリーに面白みはありません。笑

～割愛～

独立当初はかなり苦しい日々を過ごしました。

特に頭を悩ませているのはとても高いクール便の配送料問題です。

下記、「ぽそんのキムチ」の実店舗がある福岡から全国へ発送した際の配送料一覧です。

とっても高いですよね…。

「ぽそんのキムチ」は、オモニ（母）が一人で一つひとつ真心こめて手作りで生産しているため、大量生産による価格調整ができません。

また、スーパーやコンビニに並ぶキムチたちには送料込みで考えると、とても太刀打ちできません。

これは難しい問題でした。

しかし、この問題を多くの方に相談した結果、キムチをはじめ食品において、最も大切なことは『味』であり『そのストーリー』であり、決して『手ごろさ』や『単なる金額』だけが決め手になるのではないというご意見が大半を占めていました。

もちろん、私にはお客様のご負担にならない調整や販売方法を模索し続ける責任があります。

実は、10月に「ぽそんのキムチ」の通販サイトのリニューアルを予定していまして、このリニューアルでは、皆さんが「ぽそんのキムチ」を無理なく継続的に楽しんでいただけるようなシステムを導入したうえでリリースしようと日夜、研鑽に励んでいます。

まだまだ経験の浅い未熟者ではございますが、全身全霊で取り組んでいきますので、どうぞ楽しみにお待ちください。

リターンのご紹介

↓　　↓　　↓

①【お気持ち支援！】
「とにかく応援したい！」という方のためのプランです。
支援額は、1,000円、2,000円、3,000円…とご自身でお決めいただけます。
支援してくださった方にはサンクスメールをお送りします。
・サンクスメール：心を込めて御礼のメールをお送りします。

②【「ぽそんのキムチ」お試しプラン】
・2,980円（税込、送料込）
・白菜キムチ：300g×2パック
・サンクスメール：心を込めて御礼のメールをお送りします。
・ご支援額は消費税、送料込みのクール便配送となります。

③※限定30名様！※
　【「ぽそんのイチ押し」3点セット】
・5,980円（税込、送料込）
・白菜キムチ：1,000g
・たこキムチ：300g
・のりキムチ：300g
　＋おまけのするめキムチ：100g
・サンクスメール：心を込めて御礼のメールをお送りします。
・ご支援額は消費税、送料込みのクール便配送となります。

④【「ぽそんのイチ押し」3点セット】
・6,980円（税込、送料込）
・白菜キムチ：1,000g
・たこキムチ：300g
・のりキムチ：300g
　＋おまけのするめキムチ：100g
・サンクスメール：心を込めて御礼のメールをお送りします。
・ご支援額は消費税、送料込みのクール便配送となります。

⑤【「ぽそんにお任せ」6点セット】
・8,931円（税込、送料込）
・白菜キムチ：1,000g
・その他5種類のキムチをお届けします。
　＋おまけのするめキムチ：100g
・本プロジェクトのリターンの内、最も内容たっぷりのキムチセットになります。
・サンクスメール：心を込めて御礼のメールをお送りします。
・ご支援額は消費税、送料込みのクール便配送となります。

⑥【「ぽそんのキムチ」6か月コース】
・29,800円（税込、送料込）
・6か月間、月に1度「ぽそんのキムチ」セットをお届けします。
・四季折々の旬の食材で漬け込んだキムチを3～5種類、頒布会にてお届けします。
・サンクスメール：心を込めて御礼のメールをお送りします。
・ご支援額は消費税、送料込みのクール便配送となります。
　※頒布会とは、季節に合わせた商品をお届けする配送方法です。
　　毎月違ったキムチを楽しむことができます。

⑦【「ぽそんのキムチ」12か月コース】
・49,800円（税込、送料込）
・12か月間、月に1度「ぽそんのキムチ」セットをお届けします。
・四季折々の旬の食材で漬け込んだキムチを3～5種類、頒布会にてお届けします。
・サンクスメール：心を込めて御礼のメールをお送りします。
・ご支援額は消費税、送料込みのクール便配送となります。
　※頒布会とは、季節に合わせた商品をお届けする配送方法です。
　　毎月違ったキムチを楽しむことができます。

⑧【限定1名様：店舗看板リニューアル】
・200,000円（税込、送料込）
・店舗の看板を貼り替えさせていただきます。
・寄贈名入れ
　※任意（備考欄に寄贈名をご記入ください。）
・「ぽそんのキムチ」詰め合わせセット
　※送料込みのクール便配送となります。
・サンクスメール：心を込めて御礼のメールをお送りします。
・ご支援額は消費税込みとなります。

※クラウドファンディング終了後、2020年10月下旬から順次お届けする予定ですが、生産、配送状況により遅れる可能性もございます。ご了承くださいませ。

最後に

私にはもう一つ、夢があります。


それは『皆さんの食卓を彩ること』です。


そのために、私は今日もオモニ(母)が漬ける「ぽそんのキムチ」を日本中にお届けし続けます。

どうか一度「ぽそんのキムチ」を食べてみてください。

ご支援のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

最後までお読みいただきありがとうございました！

代表紹介

「ぽそんのキムチ」
金 鎮仙（キン ジンソン）
日本生まれ、日本育ち、韓国人。
福岡工業大学卒業後、「ぽそんのキムチ」の通販を運営をするために、修業として通販支援を中心としたコンサルティング会社である売れるネット広告社にてキャリアをスタート。通販支援、コンサルティング、フルフィルメント構築、WEB制作ディレクション、法人営業、総務、広報、人事、社長秘書を経験し、2020年2月、株式会社POSONを設立。現在は、オモニ（母）が漬けるキムチの味を日本中に広め、日本一のキムチ屋さんになり、キムチビルを建てるために日々奮闘中。好きなキムチは、白菜キムチ、のりキムチ、たこキムチ。

Special thanks

本プロジェクトのために、協力してくれたみんな、本当にありがとう！

・撮影スタジオ提供
ハイボールと燻製がとっても美味しいお店｜新橋駅から徒歩2分→燻男（イブシオ）
川瀬和音さん、香山光太郎さん、大和絵美さん

・映像ディレクター
飽田士元さん

・カメラマン
古川清流さん

・アシスタント
野口柚香さん、島柊人さん

＜All-in方式の場合＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。