バリの直営農園、日本へのコーヒー豆出荷作業、バリ島にある直営カフェThe Koop Roaster & Cafeのインスタアカウント運営、写真撮影、カフェ販売用焼き菓子作りとなんでもこなす、すご腕のMomoさんと、天使のようなハートを持つバリ島一の働き者Silaくんが頑張りに頑張って、コーヒー小農家さんたちと一緒に心を込めて作った生豆を無事出荷してくれました！

船が日本に無事到着し生豆が私たちの手元に届くまで、まだまだ気が抜けない日々ですが、皆さんに絶品コーヒーをお届けできる日をスタッフ一同心待ちにしています！

いま日本に向かっている生豆は全部で１２種類。今回はインドネシアの中でも、スマトラ島、フローレス島、ジャワ島、スラウェシ島そしてバリ島という土壌と気候がまったく異なる５つの島の小農家さんたちと育て精製したコーヒーを、これまた協力してくださるロースターさんに焙煎して頂きお届けしまーす！