皆さんこんにちは！GWいかがお過ごしでしょうか！

私は徳島県阿南市へ出張させていただき、タチアライエールの醸造体験をしてきました！！！

JouZo BEER BASEに到着！長閑な景色に佇む、素敵なブルワリーに期待が高まります！♪

JouZo代表の住友さんご指導の下、皆様にお届けする大事なビールの仕込み作業をお手伝いさせて頂きましたよ〜〜！！　今日はその体験レポをダイジェストでお届けしまーーーーすっ♪

まずは、麦芽を投入して、粉砕した麦芽をまぜまぜ〜♪楽しいけど、結構、重たい・・！！

しばらくすると、綺麗な黄色の「麦汁」が仕上がってきましたぁ〜〜！！

今回キリンビール福岡工場様からご提供いただいた麦芽、醸造担当の住友さん曰くとても質が高く、素晴らしい！！とのこと。早速、麦汁の”一番搾り”を味見させて頂きます！

あたたか〜い出来たての麦汁は、口の中に良い香りが広がり、とても甘い＊

期待以上に美味しいビールに仕上がりそうです。ワクワクです〜〜！！

大きなタンクははしごを使って上からチェック・・！

覗いてみたらこんな感じ〜！ 温かい湯気がでて、ふつふつしています〜！！！

ビール造り、一見とても楽しそうですが、清潔な製造環境を整えるために、タンクの清掃やメンテナンスが体力仕事でとっても大変だそうです・・！う〜ん、凄い。。

最後にホップを投入して、今回の作業体験はここまで。無事に終了しました〜〜！！

ここから発酵したり、熟成して、完成まであと少しです〜〜〜＊　

大刀洗町の素材（とももろこし・あまおう）もビールに使っていきますよ〜〜！！

タチアライエールは皆様にいち早くお届けできるように急ピッチで準備中です！！

6月中旬発送としていましたが、予定より前倒しで完成・発送できそうです！！

お楽しみに〜〜〜〜！！♪

最後に、今回タチアライエールの醸造・体験をお願いさせて頂いた醸造所様のご紹介です〜♪

会いにいけるマイクロブルワリー！オシャレな店内で美味しいビールが味わえます！

徳島県に行かれる機会があれば、ぜひぜひ訪れてみてくださいね〜〜〜！↓

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JouZo BEER BASE

〒779-1123　徳島県阿南市那賀川町手島榎瀬42

https://jouzo.co.jp/

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店内のBAR、とってもかっこいいです！！

最後に、店員さんになりきってみました！w　お疲れ様でした＾＾