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コロナ禍にOPEN。美と健康、地産地消をテーマにしたカフェで地域を盛り上げたい!

世界遺産・遠賀川水源地ポンプ室そばのカフェスペース・ビュヘルは2020年4月オープン予定でしたが、コロナウイルスの影響を受け延期。緊急事態宣言解除の翌日、5月7日に無事オープンできました。美容と健康、地産地消がテーマのカフェです。課題は多いですが、地域の方々とスタッフ一同、力を合わせて乗り切ります!

現在の支援総額

31,000

6%

目標金額は500,000円

支援者数

5

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/09/11に募集を開始し、 5人の支援により 31,000円の資金を集め、 2020/10/23に募集を終了しました

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コロナ禍にOPEN。美と健康、地産地消をテーマにしたカフェで地域を盛り上げたい!

現在の支援総額

31,000

6%達成

終了

目標金額500,000

支援者数5

このプロジェクトは、2020/09/11に募集を開始し、 5人の支援により 31,000円の資金を集め、 2020/10/23に募集を終了しました

世界遺産・遠賀川水源地ポンプ室そばのカフェスペース・ビュヘルは2020年4月オープン予定でしたが、コロナウイルスの影響を受け延期。緊急事態宣言解除の翌日、5月7日に無事オープンできました。美容と健康、地産地消がテーマのカフェです。課題は多いですが、地域の方々とスタッフ一同、力を合わせて乗り切ります!

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カフェスペース・ビュヘルは福岡県中間市で営業しています。隣接する自然豊かな鞍手郡鞍手町に、味宝卵でお馴染みの「野上養鶏場」があります。毎日使っている卵、お米、野菜、果物など多くの食材を、この野上養鶏場から仕入れさせていただいております。今回のプロジェクトでも、味宝卵やたまご屋さんのかしわ飯をクラウドファンディングのリターン品として提供いただきました。そんなある日、スタッフから「このたまご屋さんのかしわ飯の元で、新しいメニュー作ったらどうですか?」と提案がありました。お米も野菜も野上さんから仕入れているし、かしわ飯なら喜ばれそうだ、ということで何度もかしわ飯に乗せる具材を変えてみたり、お米の量を調整したりしながらメニュー開発を進めました。これぞ野上さん弁当!と呼べる新メニューが完成。1日限定5食程度と提供数が少ないこともあり、販売以降完売が続いています。遠賀郡産メンマ・炎上(辛口味)も使用しています。地産地消メニュー「たまご屋さんのかしわ飯弁当」、ぜひ一度ご賞味ください。