独自の機構により、工具いらずで即座に組み立て／撤収が可能。ひな壇タイプの二段式。天然国産ヒノキの無垢材を使用。コンセプト：女性でも気軽に扱え、コンパクトに収納でき、持ち運ぶのも楽な大きさ、工具を使わず展開でき、 お客様が来店しやすい敷居の低い屋台づくり。