プロジェクト11日目です。

現在、目標金額の24％（145,000円）に達しました。ご支援してくださった皆様、ありがとうございます。

今日はリターン商品の中から「だるまそば」をご紹介します。
北海道むかわ町の長芋農家、四代目中澤農園のだるまいもをつなぎに使った、
つるりと喉後しのいい細打ちそばです。

昔ながらの石臼でじっくりと挽いた、北海道産そば粉を100%使用しています。
つなぎには、麺づくりに適した道産小麦粉と、一つ一つ手作業で土から引っ張り上げる「だるまいも」（長芋）を使用。

一般的な長芋に比べて豊かな粘りが特長のだるまいもを使うことで、
つるりと喉越しのいい細打ちそばに仕上げました。

ゆで時間は3分半と短く、時短調理も可能です。 ぜひ、一度ご賞味ください。