おうちで近江牛!美味しく食べてコロナを吹き飛ばせプロジェクト!

こんにちは

今日はちょっとした豆知識のお話です

『「近江牛」って、「おうみぎゅう」「おうみうし」、どっちが正しいの？』と思ったことありませんか

実はどっちも正しいんです

畜産業界では、生きた牛を「おうみうし」、食肉処理をされた精肉を「おうみぎゅう」と呼ぶのが慣例となっています

皆さんのお家に届くのは、食肉処理をしていますので、「おうみぎゅう」です

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