こんにちは

今日はちょっとした豆知識のお話です

『「近江牛」って、「おうみぎゅう」「おうみうし」、どっちが正しいの？』と思ったことありませんか

実はどっちも正しいんです

畜産業界では、生きた牛を「おうみうし」、食肉処理をされた精肉を「おうみぎゅう」と呼ぶのが慣例となっています

皆さんのお家に届くのは、食肉処理をしていますので、「おうみぎゅう」です

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morimurasyokai

滋賀県

初めてのプロジェクトです

滋賀県近江八幡市で肥育（お肉用として育てている）卸・小売をして近江牛を販売しています。最高の環境と安全な飼料で、高度の肥育技術を駆使した、極上の近江牛の食べごろの牛を見極めて1頭ずつ出荷し、熟練した技でほどよく熟成させてお手元へ変わらぬ味をご提供させていただいております。まろやかで、やわらかく美味しい近江牛を皆様にお届けしたいと考えております。

http://oumiushi.jp/

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3,000円

残り94

・【近江牛カレー「近江舌鼓」セット】内容量：〈辛口〉250g×2袋（1袋1~1.5人用）・【お礼の手紙】本場近江の地で、自然豊かな牧場にて「環境」「水質」「えさ」にこだわり丹精こめて育て上げた最高級の近江牛をコトコト煮込んだ香り豊かな「本格カレー」は経験豊かなシェフのこだわり製法です。 ※この製品は常温で長期保存が可能です。 ※送料込み。

支援者：6人

お届け予定：2021年02月

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5,000円

・【近江牛切り落としセット】内容量：500g ・【お礼の手紙】口に入れた瞬間に溢れる脂の甘みも、とろけるような食感もちゃんと味わうことができます。近江牛の切落しを、たっぷり500gお届けいたします。本場近江の地で、自然豊かな牧場にて「環境」「水質」「えさ」にこだわり丹精こめて育て上げた最高級の近江牛をお召し上がりください。お届けする部位は、肩ロース、モモ、ウデの中で、こちらが選んでお送りさせていただきます。部位のご指定はできませんが肉質に一切の妥協のない最高のお肉をお届けいたします。 ※1人前の目安は150g～200gです。 ※生肉製品は性質上、形状・霜降り・大きさなどが画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※この製品は冷凍便にて配送いたします。 ※送料込み

支援者：77人

お届け予定：2021年02月

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10,000円

・【近江牛すきやき＆しゃぶしゃぶ感謝セット】　　内容量：800g（4〜5人前）すき焼き用(400g)＋しゃぶしゃぶ用(400g) ・【お礼の手紙】　霜降り控えめであっさりとしていて、赤身ながらも柔らかく、老若男女問わず、広くご好評頂いている当店人気の商品です。すき焼き用としゃぶしゃぶ用を贅沢にもセットし、さらに感謝価格でお届けいたします。　お祝い事やご家族のイベント、自分へのご褒美など、ちょっとした贅沢をしたい時にお召し上がりください。 ※1人前の目安は150g～200gです。 ※生肉製品は性質上、形状・霜降り・大きさなどが画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※この製品は冷凍便にて配送いたします。 ※送料込み

支援者：187人

お届け予定：2021年02月

このリターンを選択する
10,000円

・【選べる近江牛】内容量：600g以上・【お礼の手紙】焼肉・すきやき・しゃぶしゃぶ・ステーキなどお肉のお好みの食べ方に合わせて肉をカットいたします。お好みの食べ方と切り方をお選びください。例：「焼肉で食べたい！」「うすく」「厚め」などわからない場合は食べ方だけを備考欄にご記入ください。プロの専門スタッフが最適な状態に仕上げてお届けいたします。 ※1人前の目安は150g～200gです。 ※生肉製品は性質上、形状・霜降り・大きさなどが画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※この製品は冷凍便にて配送いたします。 ※送料込み

支援者：68人

お届け予定：2021年02月

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15,000円

・【近江牛極上ステーキ肉】内容量：800g以上・【お礼の手紙】 1枚約200gの近江牛のステーキが4枚入ったセットをご用意。お好きなお味で極上のステーキをお召し上がりください。 ※1人前の目安は150g～200gです。 ※生肉製品は性質上、形状・霜降り・大きさなどが画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※この製品は冷凍便にて配送いたします。 ※送料込み

支援者：44人

お届け予定：2021年02月

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20,000円

・【近江牛極上サーロインステーキ肉】内容量：1.2kg以上・【お礼の手紙】ステーキといえばサーロインと言われるくらい有名で高級な部位です。その高級な部位を贅沢にも1枚約200g以上６枚セットにしてご用意いたしました。脂の甘みが感じられ、お肉のうまみも感じられる近江牛の味をしっかり楽しんでいただけるお肉好きにはたまらない一品です。 ※1人前の目安は150g～200gです。 ※生肉製品は性質上、形状・霜降り・大きさなどが画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※この製品は冷凍便にて配送いたします。 ※送料込み

支援者：26人

お届け予定：2021年02月

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30,000円

・【近江牛感謝・特上セット】内容量：2kg以上・【お礼の手紙】森村商会が自信をもって詰め合わせた「焼肉」「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」用の肉をバラエティにセットした一品です。お届けするタイミングでの肉の仕入れ状況によって部位のセット比率が変動いたしますが、肉質に一切の妥協のない最高のお肉をお届けいたします。 ※1人前の目安は150g～200gです。 ※生肉製品は性質上、形状・霜降り・大きさなどが画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※この製品は冷凍便にて配送いたします。 ※送料込み

支援者：13人

お届け予定：2021年02月

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50,000円

・【近江牛感謝プレミアムセット】内容量：3kg以上・【お礼の手紙】森村商会が自信をもって詰め合わせた「焼肉」「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」用の肉をバラエティにセットした一品です。お届けするタイミングでの肉の仕入れ状況によって部位　のセット比率が変動いたしますが、肉質に一切の妥協のない最高のお肉をお届けいたします。 ※1人前の目安は150g～200gです。 ※生肉製品は性質上、形状・霜降り・大きさなどが画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※この製品は冷凍便にて配送いたします。 ※送料込み

支援者：2人

お届け予定：2021年02月

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100,000円

残り1

・【近江牛極上の定期便】内容量：2.7kg以上（「ステーキ肉1.5kg（300g×５枚）」＋「選べるお肉1.2kg（焼肉・しゃぶしゃぶ・すきやきから選択）×年2回・【お礼の手紙】森村商会が自信をもって詰め合わせたセットです。最高級の近江牛ステーキ肉をドドンと1.5kgと「焼肉」「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」用の肉をいずれか1.2kgをセットにして2.7kgのボリュームにして年2回お届けします。（初回は2月に発送）（2回目はご希望のタイミングとなります。）備考欄にお届けする肉の種類「焼肉」「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」と2回目のお届け日をご記入ください。例：（1回目）「焼肉」　　（2回目）「すきやき」2020年12月31日到着希望　など ※1人前の目安は150g～200gです。 ※生肉製品は性質上、形状・霜降り・大きさなどが画像と異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※この製品は冷凍便にて配送いたします。 ※送料込み

支援者：4人

お届け予定：2021年02月

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