2020/11/07 21:00
酒粕パンには四季がある!
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「パンに四季???」
そう思う方が普通です。
しかし、この食パンには四季によって味わいが変わるのです。
その理由は「酒粕」
新酒の時はあっさりとした味わいにパンが仕上がります。
そして、酒粕の熟成が進むにつれ芳醇な味わいに変化していきます。
夏を越えた酒粕だと、深みの味わいに変化しているのです。
これが、この食パンの面白いところなんです。ぜひ、3月頃と9月頃の酒粕パンミックスで食べ比べしてみてください。