きめ細やかで箸を入れるだけで切れる程柔らかく美しい霜降りと口の中でとろける芳醇な香りと味わい山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ優れた技術をもつ生産者たちの手によって安全安心にこだわり手間暇かけてつくられた逸品です。

本日は郡上八幡にて、伐採作業です。随分寒くなりました。

本日は名古屋市にて家の片付けです！

先日、愛知県一宮市にて大木の伐採を行いました。高さ、およそ6メートル重さ約2トン非常に緊迫した作業になりました。

今朝の郡上は気温2度とかなり、冷え込みました。秋空の下、郡上八幡の街並みを散策しております。この洋館らしき建物は旧八幡町役場です。