はじめに・ご挨拶

初めまして

sweets&dounuts「Do.」の代表の柴田です

僕はこの仕事を通じてたった一つのドーナツでも人を笑顔にすることができるということを

知りました

そのいただいたたくさんの笑顔を糧にして更にたくさんの笑顔の輪を作りたいと思い

今回クラウドファンディングに挑戦しようと思います

このコロナ渦中の中新店舗をオープンするのはリスクが高いとのお声もあるかもしれません

でもこんな時だからこそ僕たちのできること

それが美味しいものを提供して喜んでいただくことです

ぜひ皆様のご支援お願い致します

雑誌取材時の写真です

また来たいお店になるよう笑顔で頑張ります！

商品・お店が作られた背景

いろんな仕事をした中で僕はドーナツを作る仕事に出会いました

そこでお仕事をしながら全国の催事を回りながら技術をつけさせていただきました

たった1個100円のドーナツがこんなに喜んでいただけるなんて

嬉しさともっとたくさんの方を美味しいドーナツで笑顔にしたいと

独立して自分なりに頑張っていくこととしました

色々な方法がありましたが色々な方に食べていただきたかったので

移動販売車で北海道内を回って販売をする方法を選びました

その中で札幌でも食べたいとの声を多く頂戴し

現在の札幌白石店を開業致しました

おかげさまで移動販売は10年を迎えることが出来ました

私たちの商品・お店のこだわり

「Do.」のドーナツは甘さ控えめのドーナツで幾つかの粉をブレンドし

北海道産のタマゴと牛乳を使用して作っております

移動販売車は定番の8種類を店舗では定番に4～6種類を加えて販売しております

どこか懐かしさもあるような揚げドーナツを美味しいと笑顔になっていただけるよう

お客さまの笑顔を妄想しながら日々研究をしております

リターンのご紹介

リターンはメールでのお礼とドーナツの交換券をご用意致しました

遠方の方はパッケージドーナツをお送りいたします

プロジェクトで実現したいこと

Do.のドーナツをたくさんの方に味わっていただくために

道内の主要都市に拠点となる店舗をおいて

そこからデリバリーしたり、卸をしたり

また北海道外にも催事やイベントに出店したり

通信販売が出来る店舗作りをしたいと思います

また、移動販売車を増やしてまだ行ってない地域にも行けるように

なりたいと思っております

また、10年一緒に活躍してくれた移動販売車も

多々不備が出てきました

一緒に歩んでくれた分こちらにも費用を費やすことができればと思っています

資金の使い道・スケジュール

ご支援いただいた資金は拠点となる新店舗並びに

移動販売車の製作費の一部とさせていただきたいと思います

具体的には

2021年1月　開店予定（旭川）

2021年2月　開店予定（帯広）

2021年3月　移動販売車2号

上記の設備費や宣伝費

リターンに関しての送料込み

商品開発の費用に

使わせていただきたいと思います

最後に

このドーナツを作り始めて10年

もちろん自信をもって作っている商品です

これからも進化を続け北海道のドーナツはやっぱり「Do.」だよね

と言われるような展開をしていきたいと思っております

パッケージでの卸し先探しや

以前出店させていただいた百貨店催事もとても有意義な時間だったので

催事やイベントにもどんどんチャレンジしていきたいと思っております

ぜひパッケージで卸したいという方おりましたらぜひご連絡お願い致します

皆さんのご協力宜しくお願い致します

『札幌白石店』

北海道札幌市白石区本郷通北６-５-３３

TEL　011-887-0944

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本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。